Trouver des leviers d’attractivité pour capter une nouvelle clientèle et fidéliser l’existante, tels sont les objectifs de bons matins faims d’aprem à travers des solutions personnalisées (formations, conseils, accompagnement sur mesure…)
Organisé tous les ans depuis 1964 par l’ Academie Culinaire de France, ce trophée technique, dont la notoriété n’a cessé de croître, se distingue par son niveau d’excellence.
Votée il y a deux ans, jour pour jour, et entrée en vigueur le 1er janvier 2022, cette disposition légale instaure l’interdiction de détruire les invendus non-alimentaires neufs.
Le CFA Médéric, à Paris, accueillera le jeudi 17 février la finale régionale Nord-Ile-de-France de la 48ème édition du Championnat de France du Dessert.
Destiné à illustrer la diversité de Paris, de sa gastronomie et célébrer l’incroyable talent de tous ses chefs, restaurateurs et sommeliers, le OFF n’a qu’un objectif : faire vibrer Paris au rythme des vins et des spiritueux et offrir à...
Le salon SIAL Paris, qui se tiendra du 15 au 19 octobre prochain à Paris Nord Villepinte, débute cette nouvelle année et cette nouvelle édition sous le signe de la nouveauté et des changements.
Le GNI salue l’annonce par le Ministre du Tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne, de la prochaine publication d’un décret organisant une nouvelle mesure de soutien financier pour les foires et salons.
Un coup de pouce financier pour aider les PME françaises* à participer aux foires et salons de plus de 500 exposants vient d’être annoncé par le ministre délégué au Tourisme et aux PME, Jean-Baptiste Lemoyne.
