Métiers

Face à la crise énergétique, les entreprises du commerce de gros spécialisées dans l’approvisionnement de la restauration hors domicile (RHD) sont au rendez-vous de la responsabilité.

Dans un contexte économique inédit, complexe et incertain, les relations commerciales durables entre des PME et des distributeurs prennent aujourd’hui un nouveau sens.

Les inspecteurs distinguent ainsi 12 restaurants d'une Étoile MICHELIN et un établissement de deux Étoiles MICHELIN, faisant de Toronto la première ville canadienne à figurer au Guide MICHELIN.

L’association, créée seulement il y a 2 ans, offrira une belle vitrine des 400 produits labellisés Bio Équitable en France, actuellement disponibles dans les magasins spécialisés tels que Biocoop et en grande distribution et la diversité des 100 filières françaises...

Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, lance le 13 septembre 2022 une grande campagne de communication nationale pour renforcer l’attractivité des métiers du tourisme et répondre ainsi aux besoins...

Il ouvrira ses portes pour deux jours, les 16 et 17 octobre 2022 au Parc des Expositions d'Angers.

Boom des réservations de +26% vs 2021 en France, reprise du tourisme national et international, habitudes et préférences des clients : TheFork dresse le bilan de cet été record pour les restaurants en France et en Europe.

Il rassemble tous les acteurs de l'hôtellerie-restauration de Haute-Savoie, mais aussi de Savoie.

Dernière étape des sélections continentales, le Bocuse d’Or Africa révèle les derniers chefs qualifiés pour la Grande Finale au terme de 5h35 d’épreuves pour réaliser deux thèmes : une assiette basée sur la dorade et un plateau mettant en lumière...

Avec la fermeture des restaurants pendant la crise sanitaire, la livraison à domicile avait vu son activité exploser. Cette habitude prise par les consommateurs s’est confirmée durant l’été 2022 au cours duquel Deliverect a enregistré près de 1,5 millions de...