Métiers

Mandarin Oriental, Paris exposera du 6 avril au 6 Juin 2022 une série de photographies dans la galerie du lobby, mettant en scène le champion du monde de breakdance Yamsonite dans des sites iconiques de la capitale. Parmi les clichés...

Pour la 7e édition, METRO France a organisé le concours de la Meilleure Brigade de France, une compétition culinaire pour les professionnels présidée par Gilles Goujon, Meilleur Ouvrier de France, chef 3 étoiles, 5 toques Gault&Millau. Six brigades étaient en...

Les salons qui se sont tenus les 30 & 31 mars 2022 confirment la dynamique forte et durable d’un marché qui ne s’est jamais aussi bien porté. L’évènement a rassemblé 9 000 professionnels venus découvrir près de 200 innovations de...

Ces derniers demandent aux candidats de faire des propositions concrètes pour aider les entreprises à contenir les coûts de l'énergie et du transport.

À l’occasion de la Journée mondiale de la santé, Slow Food présente sa note de position « Notre alimentation, notre santé. Nourrir la biodiversité pour préserver notre santé et celle de la planète ».

Ce sont quatre nouveaux restaurants qui rejoignent la sélection 2022 du Guide MICHELIN Chicago avec Une Étoile MICHELIN, et sept nouveaux Bib Gourmand. Au total, la sélection contient 23 restaurants étoilés, incluant un Trois Étoiles MICHELIN, le restaurant Alinea, dont...

Après une édition 2021 à succès, Gourmet Selection, le salon des professionnels de l’épicerie fine et du bon goût confirme son retour les 25 et 26 septembre prochains à Paris Expo Porte de Versailles. L’objectif ? Une véritable montée en...

Hors Normes annonce ouvrir sa gamme à l’ensemble des produits d’épicerie qui seraient eux aussi rejetés par les distributeurs car mal conditionnés, dotés d’une DLC trop courte, victimes de surstock, ou en fin de série… L’ambition affichée par les fondateurs...

SiteMinder, leader mondial des plateformes ouvertes de commerce hôtelier, a dévoilé aujourd’hui une plateforme de prochaine génération qui offre aux hôtels une expérience plus simple et plus intuitive pour vendre, commercialiser, gérer et développer leur activité. Cette plateforme, dévoilée lors...

Jade Genin livre son art de la chocolaterie et ses quelques secrets avec 3 recettes exclusives sur Tchac.co, le netflix de la cuisine. Au menu ? Gâteau au chocolat japonais, grignotines amandes chocolat et pâte à tartiner macadamia chocolat banane...