Métiers

Le tourisme international est en passe d'atteindre 65 % de son niveau prépandémique d'ici la fin de l'année 2022, le secteur continuant à se remettre de la pandémie.

Pour sa 4ème édition, Wine Paris & Vinexpo Paris réalise une étude avec IWSR et Wine Intelligence sur la consommation de vins en France à travers les générations.

Cette année, Hervé Cazenave, vigneron à Arroses, a reçu le premier prix pour sa création.

Depuis 12 ans le Concours Création et Saveurs organisé par Président Professionnel célèbre les nouveaux talents de la gastronomie.

Une bonne dynamique de reprise des voyages internationaux est également observée sur les 6 prochains mois, avec des intentions de départ vers la France identiques à 2021.

La plateforme privateaser.com, site n°1 de la réservation de bars en France pour les évènements de groupes, a analysé l’évolution du prix de la pinte de bière chez plus de 1000 établissements partenaires.

Une édition 2022 placée sous le signe de la convivialité et des textures modifiées.

Le chef étoilé Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, s'est dit "irrité" face à la récente fusion de trois autres organisations du secteur qui ont appelé à l'union, déclarant refuser tout "mariage forcé", alors que la...

Le chef Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, a appelé les fournisseurs d'énergie à "prendre leur part d'effort" et le gouvernement à rallonger la durée de remboursement des prêts garantis par l'Etat (PGE), face à la...

Ouvert aux apprentis et jeunes cuisiniers (- de 26 ans) en apprentissage ou issus de l’apprentissage au sein d’un restaurant utilisant des produits frais et appliquant le fait maison « cuisine artisanale française », le Concours Jeunes Talents a pour...