Métiers

Experte des sujets liés à l’agroalimentaire, Hélène COURADES a également exercé pendant six ans au sein du cabinet d'avocats Alinea, en tant que juriste, avant de rejoindre l’ancienne députée Martine LEGUILLE-BALLOY (La République en Marche) en tant qu’attachée parlementaire.

Précurseur du management bienveillant en cuisine.

À l’issue de sélections sur dossier, seuls 22 candidats ont été retenus pour participer aux finales régionales du concours du Meilleur Apprenti de France Chocolatier Confiseur. Pour la première fois, la Confédération nationale des Chocolatiers Confiseurs organisateur du concours, a...

Pour la première fois, Gourmet Selection révèle, en amont du salon, les lauréats du concours Best Of, récompensant les meilleurs produits exposés .

En marge de la conférence de presse de la Première ministre hier, la Fédération Française de la Franchise (1 965 réseaux de commerces en franchise et près de 800 000 emplois) a appelé les pouvoirs publics à investir massivement pour...

Organisé par le Collectif Café, il a accueilli plus de 5 000 visiteurs cette année, du 10 au 12 septembre, au Parc Floral de Vincennes.

Après le succès enregistré l’an dernier pour la première édition nationale, le Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes poursuit son expansion avec plus de 700 animations sur le weekend et plus de 500 acteurs mobilisés.

Cette première compétition internationale est organisée par le label de commerce équitable Symbole des Producteurs Paysans et parrainée par le chef Alain Chartier, Meilleur ouvrier de France, Vice-président de la confédération des pâtissiers, chocolatiers, glaciers de France et Président du...

Plus qu'une compétition culinaire, ce concours vise à mettre en avant la richesse et l'apport des cuisines du monde, en s'appuyant sur un territoire particulièrement riche de sa diversité et hospitalier aux différentes cultures du monde.

L'association d'aide alimentaire Ernest relève le défi et organise en un mois la nouvelle édition du festival CHEFFES! en partenariat avec La Machine du Moulin Rouge et le Bar à Bulles.