Dès le 7 novembre, les halles METRO seront le théâtre des 11 étapes régionales du France Pizza Tour organisé par les équipes de l’Association des Pizzérias Françaises.
Le 28 octobre, l’ordre de passage de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se déroulera lors de Sirha Lyon les 22 et 23 janvier prochains, a été défini par tirage au sort à Saint-Bonnet-le-Froid au sein du restaurant 3...
Après deux ans sans Fête des AOP, les 51 fromages, beurres et crèmes d’appellation d’origine reviennent à Paris pour un moment de partage, de convivialité et de plaisir qui fleure bon la diversité des terroirs et des savoir-faire français.
La mission de l'Anses est de fournir aux autorités les éléments nécessaires à la prise de décision concernant la prévention des risques professionnels et d'appuyer les principales politiques publiques en la matière.
A la suite des nouvelles annonces du Gouvernement afin de venir en aide aux entreprises confrontées à une hausse exceptionnelle des prix de l’énergie, le GNI et le SNRTC, 2 organisations représentatives du secteur de l’hôtellerie-restauration, pointent les insuffisances des...
Parmi les cinquante personnes présentes, les représentants des 8 Organismes de Défense et de Gestion de chaque fromage ont pu échanger avec Jean-Luc Duclos, Président de l’AFTAlp, sur les nouveaux enjeux impactant la filière.
Pour 55 % des salariés, la pause déjeuner a un impact sur la productivité. C'est ce que révèle un récent sondage mené par Refectory, le food market digital pour les entreprises.
Dans le cadre des épreuves de sélection mondiale du Championnat du Monde de Pâté Croûte 2022, l'épreuve de sélection Europe désignera les 9 candidats - sur les 21 sélectionnés au préalable sur dossier et lors de l’événement Toquicimes - qui...
Le Chef Lluc Crusellas (Espagne) est couronné World Chocolate Master au Salon du Chocolat qui s'est tenu aujourd'hui à Paris, avec l'honneur de devenir le meilleur artisan chocolatier du monde pour les trois prochaines années.
