Forts de leur expertise dans la connaissance du vin et de la dégustation, les Œnologues de France sont à l’initiative de plusieurs concours de vin professionnels emblématiques : Vinalies Mondial du Rosé, Vinalies Internationales, Vinalies France et Vinalies Occitanie.
A l’occasion du SIRHA, TheFork, plateforme leader de réservation de restaurants en Europe & Australie, choisit la France pour lancer sa première campagne marketing multicanale entièrement dédiée aux restaurateurs .
Du 20 au 21 janvier, pendant le Sirha Lyon, les 18 équipes participantes – chacune composée d’un chocolatier, d’un expert du sucre et d’un maître glacier – auront 10 heures pour réaliser les 42 desserts de dégustation et 3 pièces...
Vignerons et négociants du Beaujolais accueillent les professionnels de la filière vin du 13 au 15 février à l’occasion du salon Wine Paris & Vinexpo Paris, et invitent à venir rencontrer les 58 domaines, caves, maisons et collectifs présents sur...
Sirha Lyon, rendez-vous global du Food Service mondial, met en lumière les profils disruptifs de l’industrie de la restauration, de l’alimentation et de l’hospitalité.
Si pour Didier Chenet, Président du GHR, l’annonce d’un prix moyen plafonné à 280 € pour les artisans et les TPE est « une première étape et même une première victoire (…), le travail continue ».
Wine Paris & Vinexpo Paris, qui se tiendra du 13 au 15 février, déborde à nouveau sur la capitale avec sa 3e sélection de 180 restaurants et bars à cocktails pour une expérience gagnante et gastronomique parfaite.
