Métiers 15 septembre 2023 - 10:48 Déjà à la fin du mois de juillet 2023, le secteur de l’hébergement et de la restauration atteignait et dépassait le nombre total de défaillances d’entreprises enregistrées en 2019, année de référence avec 6998 défaillances contre 6840 en 2019. PDF (294 Ko) Télécharger