Lors de son Conseil exécutif qui s’est tenu ce jour, la Confédération des acteurs du tourisme (CAT) a entériné l’adhésion de l’UNAT présidée par Michelle Demessine (secrétaire d’Etat au tourisme de 1997 à 2001), du GHR (Groupement des Hôtelleries &...
La Maison de la Bio dénonce l’absence de mention de l’agriculture biologique dans les longs vœux du Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté, Marc Fesneau.
6 candidats juniors et 6 candidats professionnels se sont affrontés autour du dessert à l’assiette. Leur objectif : remporter leur passeport pour la Finale Nationale.
Le Trophée du Tour des Cartes, organisé par Terre de vins, récompense chaque année les plus belles cartes des vins des établissements de toute la France.
Cette année encore, le savoir-faire français est mis à l’honneur avec la 18ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Créé en 2006 par la Coopérative Isigny Sainte-Mère et l’Association nationale des Professeurs de Boulangerie (AAINB) avec...
Eco-responsabilité et sobriété sont à l'ordre du jour pour le Sirha, grand rendez-vous des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, qui se tient du 19 au 23 janvier à Lyon Eurexpo.
Les équipes sélectionnées à travers toute la France vont concourir ensemble le 15 mars 2023 à Laval, siège historique du Groupe Lactalis, pour une finale d’autant plus exceptionnelle qu’il s’agira d’une édition anniversaire.
