Métiers

Lors de la cérémonie de remise des SETT d’Or 2025, organisée le mardi 4 novembre à 18h dans le cadre du Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT), en partenariat avec le magazine Décisions HPA, un jury de professionnels a distingué...

Pour la première fois de son histoire, le Bocuse d'Or Europe pose ses valises en France, à Marseille, les 15 et 16 mars 2026, lors de Sirha Méditerranée. Sous l'œil avisé de Gérald Passedat, chef marseillais triplement étoilé et Président...

Pour la 15e année consécutive, Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, sera partenaire du 107e Congrès des Maires et Présidents d’Intercommunalité de France, du mardi 18 au jeudi 20 novembre 2025, au Parc des Expositions - Porte de Versailles...

Depuis sa première édition en 2005, le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires découvre de nouveaux talents de la cuisine, inspirés par le foie gras, le magret et le confit.

Sirha Bake et Snack - le salon professionnel de la boulangerie, pâtisserie et du snacking - revient pour une 26e édition, du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026 à Paris Porte de Versailles. Pendant quatre jours, des milliers de...

Depuis plus de 15 ans, le Concours Jeunes Talents incarne la passion de la gastronomie et la transmission d’un savoir-faire unique aux nouvelles générations. Imaginé et porté par l’Agence AH, sous l’impulsion de Peggy Perrey, ce concours est bien plus...

Les 13 et 14 janvier 2026 se tiendra la 19e édition du Challenge Millésime BIO, concours mondial des vins et bières biologiques. Véritable vitrine mondiale de l’excellence bio, cet événement rassemblera à nouveau plusieurs milliers d’échantillons venus des quatre coins...

Entre restauration traditionnelle et nouvelles tendances culinaires, le SIPRHO 2026 est le rendez-vous annuel des professionnels du CHR. Véritable baromètre des tendances food, le salon est le reflet des grandes mutations du secteur avec la montée en puissance du snacking...

Pensés pour accompagner les entreprises, les acteurs du recrutement et les institutions publiques, ces outils ont été
développés en partenariat avec les organisations syndicales de salariés (FGA CFDT, FGTA FO, CFTC CSFV, CFE-CGC AGRO) et OCAPIAT. Ils ont pour vocation...

Suite au succès des dernières éditions et encouragé par l’engouement des Chefs et des Pizzaïolos, Galbani Professionale organise en 2026 la 10e édition du Championnat de France Pizza a Due. Les inscriptions pour cette nouvelle édition sont officiellement ouvertes...