C'est ainsi qu'en octobre 2023 quelque 600 entreprises exposantes participeront à Anuga Drinks et 150 à Anuga Hot Beverages. Les deux salons spécialisés se distinguent par une forte internationalité.
La promotion 2024 sera présidée par Glenn Viel, Chef de L’Oustau de Baumanière Michelin, l’une des figures du patrimoine gastronomique français, et impliqué dans la transmission de son expertise et de ses connaissances aux nouveaux chefs de demain. Il sera...
TheFork dévoile une étude inédite sur les connaissances des français sur l’alimentation durable et révèle le top 100 des meilleurs restaurants écoresponsables de France selon le label FiG et les avis vérifiés des clients.
Depuis 7 ans, Food Temple invite Chef·fe·s, artisan·e·s, producteurs·rices et jeunes marques engagées provenant du monde entier à faire découvrir leurs cultures et traditions gastronomiques, le temps d’un week-end.
La 25ème cérémonie des FEEF d’OR organisée par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) au Casino de Paris, a distingué les 10 meilleures collaborations entre une PME-ETI et un distributeur, sous le haut patronage d’Olivia Grégoire, Ministre...
Cet événement gastronomique met à l'honneur le chou farci, un trésor de la cuisine française. Une compétition culinaire originale et inédite qui réunit les chef·fes cuisinier·ères et chef·fes charcutier·ères de toute la France.
Cette nouvelle ambition s’inscrit dans la volonté constante de la Maison de répondre aux nouvelles attentes de ses clients au sein d’un marché de l’alimentation et de la gastronomie en profonde mutation.
Après une compétition intense de 3 heures, les 8 candidats finalistes devaient réaliser un plat végétarien pour 8 personnes dressé en 8 contenants autour du thème haricot viande et piment de Bresse (fournis par Mes Producteurs Mes Cuisiniers) puis passer...
