Métiers

La remise des certificats Passerelle a eu lieu mercredi 19 novembre au sein du ministère de l'Europe et des Affaires étrangères : 10 étudiants, en situation de handicap, ont été récompensés pour l'accomplissement de leur année suivie à Médéric, L'école...

Ce samedi 22 novembre, le Diner de Chefs de Teritoria s’est tenu au Carlton Cannes pour sa 11ᵉ édition, en soutien aux Restos du Cœur. L’événement, affiché complet avec 540 convives, a permis de récolter 92 573€, intégralement reversés à...

L’École de Paris des Métiers de la Table a célébré ce jeudi 20 novembre sa Cérémonie des Meilleurs Apprenties & Apprentis 2025, un rendez-vous majeur pour la filière et un moment fort pour les jeunes talents formés aux métiers de...

Comme chaque année, Gilles Pudlowski fait monter la mayo pour mettre sur le devant de la scène des comptoirs et tous leurs talents en récompensant les as de l’œuf mayo, les rois du steak au poivre et les artistes du...

Depuis son studio de photos culinaires marseillais, la styliste et photographe Céline de Cérou a concocté ce livre de 100 recettes au micro-ondes. Des idées gourmandes et créatives qui devraient en surprendre beaucoup par l'inventivité et la qualité des résultats.

Après un parcours entamé en juin, ponctué de demi-finales organisées à travers tout le territoire, l’aventure culinaire s’est terminée aujourd’hui lors d’une finale au thème fédérateur : « La Guerre des Régions ». Chaque participant devait apporter un ingrédient d’épicerie...

Ce premier Trophée Michel Guérard – parrainé par la Maison Lafitte– sera un concours culinaire d’exception qui se tiendra le 24 novembre 2025 à Bordeaux, dans le cadre du salon Exp’Hôtel. Ce concours réunira six candidats sélectionnés venus de divers...

Le dimanche 18 et lundi 19 janvier 2026, à Paris Porte de Versailles, pendant Sirha Bake & Snack, se tiendra la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, marquant ainsi le début d’une année ponctuée des différentes...

Pour réinscrire l’enjeu agricole et alimentaire au coeur desdébats et réaffirmer la nécessité de lutter pour une alimentation saine et durable, l’association Bio Consom’acteurs a réuni dans cet ouvrage, à l’occasion de ses 20 ans, des témoignages et textes libres...

En ouverture de la 6e édition de la Semaine Nationale de la dénutrition, et de l'opération #CuisinesOuvertes2025 en EHPAD et résidences autonomie qui se tient cette semaine partout en France, trois binômes apprentis/Chefs ont participé à un concours de cuisine...