Métiers

Elle est désormais une marque de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, se positionnant sur toute l’offre pédagogique et dégustation de la Cité.

Ce plan d’actions en 4 axes propose des pistes d’actions opérationnelles, et notamment le lancement d’un appel à projet.

Une formation pour apprendre à réaliser un Cake Design pour égayer les fêtes d’anniversaires et autres évènements familiaux.

45 dégustateurs professionnels ont évalué quelque 500 bières en compétition, toutes françaises, réparties en 36 catégories, dont une dédiée aux brasseurs amateurs.

En 2021, la France était le leader européen en agriculture biologique. Mais ces derniers mois, le secteur s’essouffle.

Nutella Academy est née de la rencontre entre la marque Nutella et le Chef Grégory Cohen avec un objectif commun : valoriser le savoir-faire et les jeunes talents de demain, ainsi que leur centre d’apprentissage.

Au programme : sessions de « job dating » et tables rondes. Et deux ateliers pour échanger et rencontrer les grands sites touristiques de la région et les filières hôtellerie, restauration, hôtellerie de plein air, tourisme social, et thermalisme.

Depuis quelques années, le PixelCan, une œuvre monumentale et participative dont chaque pixel de l’image est réalisé à partir de canettes consommées et collectées, est devenu un outil de sensibilisation incontournable des évènements « Chaque Canette Compte ».

N°1 des plats livrés depuis 2021, avec plus de 40% de restaurants en livraison ayant au moins un burger à la carte, le burger est incontournable. Pour illustrer cette burgermania en perpétuelle croissance : 25 professionnels de la restauration viendront...

A l'heure du télétravail, les Français restent attachés à leur pause déjeuner même si ce moment privilégié connaît de profondes mutations.