Métiers

Le Baromètre BPCE Digital & Payments de juin 2023 publie ses dernières observations sur les effets du choc inflationniste sur les achats des Français, contraints d’ajuster leurs dépenses dans certaines catégories d’achat. Ce Baromètre révèle une amplification de leurs changements...

Le Consortium du Jambon de Bayonne IGP ainsi que les vins AOP et IGP du Sud-Ouest placent à nouveau leur confiance en Julien Duboué pour la troisième année de campagne de communication « L’Europe défend ses terroirs », en le...

Ils s’engagent ainsi à renforcer leurs coopérations pour surveiller et prévenir les risques sanitaires actuels ou émergents dans les filières alimentaires, et pour favoriser l’amélioration de la qualité des aliments.

Le réseau de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, à Chablis, Beaune et Mâcon, a officiellement été inauguré à la mi-juin. Plus de 4 000 personnes, professionnels et amateurs, ont participé à 4 jours festifs, ponctués de nombreux...

Le salon emblématique des spiritueux français France Quintessence est de retour pour une neuvième édition les 10 & 11 septembre 2023 à la Salle Wagram (Paris 17ème).

Après une troisième édition couronnée de succès, TheFork Awards 2023, 1er prix food 100 % digital décerné par le grand public, revient dès cet été. Le principe ? Découvrir et soutenir de jeunes chefs venant d’ouvrir ou de reprendre un...

Face à l’enthousiasme des professionnels lors des éditions précédentes, le GIE la Boîte Boisson a le plaisir d’annoncer le lancement des Trophées « Canettes d’Or » 2023 ! En partenariat avec le programme de sensibilisation au tri et au recyclage...

À l’issue des négociations sur les salaires minima de la branche des hôtels cafés restaurants, une nouvelle grille de salaire a été signée par l’ensemble des organisations patronales ainsi que par la CFDT et FO. Le GHR salue la signature...

Cette année, Sirha Omnivore met l’Italie à l’honneur dans le cadre d’un partenariat stratégique avec ICE Agence italienne pour le commerce extérieur. Un rapprochement naturel et un clin d’œil évident aux prémices du mouvement de la Jeune Cuisine, consciente, territoriale...

TheFork dévoile sa nouvelle identité de marque dont l’objectif est de rassembler davantage les restaurateurs et les foodies. Bien que la marque évolue, elle garde la volonté de rendre accessible la gastronomie et organise pour l'occasion un déjeuner inédit au...