Métiers

Un événement organisé sous le parrainage de la Ministre déléguée auprès du ministre des Solidarités, de l'Autonomie et des Personnes handicapées, chargée des Personnes handicapées, avec la participation du chef étoilé : Monsieur Michel Bras.

Depuis le lancement de cette collaboration il y a six ans, ces deux partenaires ont conjugué leurs efforts pour apporter des innovations significatives dans le domaine de la sécurité alimentaire et de l'hygiène au sein des institutions publiques françaises.

Créée par Jean-François Hesse, fondateur de l’agence Essentiel PR, la Paris Cheese and Wine Week, grande semaine épicurienne et festive, poursuit son essor dans la continuité du succès rencontré en 2022 et promet une nouvelle fois d’agiter les papilles des...

Les éditions Assouline rendent hommage au Plaza Athénée, qui devient une destination à part entière de la série iconique,Travel From Home.

"Environ 20% de la consommation électrique dans les pays industrialisés est liée au froid" et "cela risque d'aller crescendo avec le réchauffement climatique", souligne la physicienne Laurence Fournaison, qui revient pour l'AFP sur l'état des recherches pour rendre le froid...

Très engagé dans la formation au sein de ses écoles et de ses établissements, et dans l’accompagnement auprès de jeunes talents, son regard sera un atout précieux pour dénicher les futures stars de la food.

Le mardi 17 octobre, les Chefs de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort, Christophe Schmitt et Jérémie Gressier, célèbrent la Semaine du Goût.

Le rendez-vous incontournable de la restauration et des métiers de bouche en Occitanie rassemblera plus de 300 exposants attendus sur 18 000 m2, et sera rythmé par de nombreux concours régionaux ou nationaux.

Cette arrivée se fera à l’occasion de la Semaine du Goût du 16 au 22 octobre prochains. Forte d’une communauté de 140 000 utilisateurs et d’un portefeuille de plus de 190 talents, Royaltiz a créé un nouveau modèle qu’elle développe...

Au programme de cette nouvelle édition, un concours exclusivement réservé aux professionnels et apprentis de la restauration : boulanger, pâtissier, traiteur et cuisinier.