Métiers

Le projet d’augmentation des taxes sur le vin, envisagé par Bercy, constitue un véritable coup de tonnerre qui inquiète une filière déjà fortement fragilisée.

En ce mois de juillet c’est le Chef Pâtissier Exécutif Jérémie Gressier qui vous présente la coupe glacée du jardin des senteurs afin de se rafraichir de manière fruitée à l’arrivée des fortes chaleurs estivales.

La Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan organise son 5éme concours du pâté de Houdan le jeudi 19 octobre au restaurant la Poularde à Houdan.

La cuisine sollicite tous les sens, mais fait par dessus tout appel à l'imagination. Un ouvrage original à destination de tous les cuisiniers.

Pour former des talents engagés capables de s'inscrire dans la dynamique des transitions, SKEMA s'est fixé trois objectifs majeurs dans son plan stratégique SKY25 : devenir une « École de l'avant-garde », un « Acteur impactant » et une «...

Afin de permettre aux plus modestes de bénéficier malgré tout d’une indemnisation, le Fonds de garantie des victimes des actes de terrorisme et d’autres infractions (FGTI) pourra être mobilisé.

Si les femmes sont encore moins représentées que les hommes dans le métier de sommelier, certaines, à l’instar de Ludivine Levasseur, ont réussi à tirer leur épingle du jeu.

La première édition du Vending Show - le salon français de la distribution automatique – est un succès et il a même dépassé les espérances, s'imposant pendant trois jours, du 21 au 23 juin, comme le rendez-vous incontournable pour tous...

Une édition spéciale Coupe du Monde de Rugby. Cette année, Charles Coulombeau parrainera le festival co-organisé par la Ville de Saint-Maur-des-Fossés et l’association Street Food en Mouvement.

Du 20 au 22 septembre prochain, se tiendra la 9ème édition d’EGEA à Barcelone en Espagne. Co-présidée par le Pr. Elio Riboli et le Dr Joël Doré, cette conférence scientifique internationale unique destinée à engager le dialogue entre communauté scientifique...