Métiers

Le nouveau label de spiritueux Premium Craft Spirits, fondé par les Grandes Distilleries Peureux, a mené une étude sur les tendances de consommation des français dans ce secteur.

L’objectif des Trophées Pudlo des Bistrots : fêter nos zincs et comptoirs avec le printemps, célébrer l’excellence du bistrot entre tradition et modernité, mettre chaque année un coup de projecteur sur ces lieux d’atmosphère, leur convivialité, leurs talents et ce...

Dès ce jeudi, Taste of Paris sera de retour au Grand Palais Ephémère pour une 7e édition exceptionnelle jusqu’à dimanche.

Avant de choisir un restaurant, un produit ou un artisan, ou même pour trouver un médecin en toute confiance, le premier réflexe est d'aller consulter des avis sur Internet.

Les TPE/PME/ETI agroalimentaires françaises sont frappées de plein fouet par les hausses vertigineuses des coûts de production et les impacts collatéraux du conflit en Ukraine qui viennent s’ajouter aux défis structurels de création de valeur et d’investissements.

Les groupes fondateurs du CFA des Chefs, Accor, AccorInvest, Adecco, Korian et Sodexo sont heureux d’accueillir Disneyland Paris dans leur consortium.

Dans la lignée du plan France Relance et afin de soutenir l’ensemble de la filière gastronomique, des producteurs aux restaurants, l’État a décidé de lancer, le 27 septembre dernier, un appel à projets national, décliné en saisonnalité nommé «l'Année de...

Ce Manifeste exprime leur vision de la cuisine et de sa contribution à la société.

"Un lieu d'exception pour célébrer l'art de vivre à la française": Dijon a inauguré vendredi sa Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV), avec pour mission de "raconter et faire vivre" le repas français tel qu'inscrit au patrimoine...

École Ducasse, la référence incontestable dans l’enseignement des arts culinaires et de la pâtisserie, s’attache à fournir des formations de qualité dispensées par des professionnels reconnus : Meilleurs Ouvriers de France (MOF), Champions du monde, Artisans.