Métiers

Professionnels et spécialistes du tourisme se retrouveront les 7, 8 et 9 novembre au Parc des expositions de Montpellier pour la 44e édition de ce rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du secteur.

5 secteurs clés sont concernés, des secteurs qui recrutent au-delà des Jeux : l’hôtellerie et restauration ; les transports, la logistique et l’énergie ; la sécurité ; le nettoyage et la gestion des déchets ; les métiers du sport et...

Les professionnels de la zone Sud, comprenant l’Aquitaine, l’Occitanie, l’Auvergne-Rhone-Alpes, la région PACA et la Corse, sont invités à s’inscrire dès maintenant pour prétendre à l’épreuve prévue pour eux le 30 janvier à Marseille, dans les allées du salon Food...

Ce futur lieu totem pour l’industrie alimentaire régionale témoignera de la dynamique collective exemplaire et unique en France de ses organisations professionnelles, vecteur de rassemblement des expertises métiers et d’attractivité du secteur.

Pour cette 1ère édition, l’équipe du Chestnut Bakery s’est distinguée par sa délicate réalisation, mariant les fondamentaux hérités des artisans boulangers français à une pincée d’excentricité bien britannique.

Cette année, 60 départements seront mobilisés, soit 20 de plus que l'an dernier. Pour l'occasion, 37 chefs parrains ont répondu présents, afin de concocter un menu spécifique à leur territoire.

Si la part des produits certifiés bio dans le panier des Français est passée de 6,5 % à 6 % en 2022, les derniers indicateurs publiés par La Maison de la Bio rejoignent les données des experts Xerfi : après...

C'est ainsi qu'en octobre 2023 quelque 600 entreprises exposantes participeront à Anuga Drinks et 150 à Anuga Hot Beverages. Les deux salons spécialisés se distinguent par une forte internationalité.

La promotion 2024 sera présidée par Glenn Viel, Chef de L’Oustau de Baumanière Michelin, l’une des figures du patrimoine gastronomique français, et impliqué dans la transmission de son expertise et de ses connaissances aux nouveaux chefs de demain. Il sera...

TheFork dévoile une étude inédite sur les connaissances des français sur l’alimentation durable et révèle le top 100 des meilleurs restaurants écoresponsables de France selon le label FiG et les avis vérifiés des clients.