Métiers

Masterclasses, conférences, grandes dégustations et battle de sommeliers… autant de formats qui rythmeront l’agenda de Vinexpo Academy avec 40 sessions programmées pour apprendre, s’inspirer, déguster, échanger durant les 3 jours du salon.

Le tourisme international est bien parti pour retrouver ses niveaux d’avant la pandémie, sachant que les voyageurs ont été deux fois plus nombreux au premier trimestre 2023 que durant la même période en 2022.

Elles se sont qualifiées lors des demi-finales sous le regard attentif du parrain Grégory Cohen et des membres du jury.

D'une durée de 2 jours à 3 semaines, les formations continues Le Cordon Bleu Paris sont spécialement dédiées aux professionnels de la restauration, et à ceux qui souhaitent le devenir.

En 2023, le Whisky Live Paris continue de prendre de l’ampleur et de mettre en lumière les grandes tendances du secteur des spiritueux.

Mettant à l’honneur le 75ème anniversaire de l’icône des cocktails, la troisième édition du Cointreau Margarita Challenge a couronné sa lauréate : Lola Liu, de Hope & Sesame à Guangzhou, Chine.

L'association des Administrateurs professionnels indépendants et associés (APIA) a annoncé vendredi mettre fin à 20 ans de relation commerciale avec la célèbre école hôtelière Vatel après des "révélations faites quant à la culture managériale opaque exercée dans certaines entités du...

Vitrine du savoir-faire coutelier thiernois, 300 couteliers d’art, couteliers fabricants, fournisseurs de matières premières ou encore fabricants de machines-outils, de près de 16 pays différents, se retrouveront le temps du week-end pour présenter leur savoir-faire et échanger sur leur passion...

A l’issue de chaque masterclass qui accueillera jusqu’à 15 participants, les professionnels de la restauration pourront savourer les recettes préparées et échanger avec le chef et les équipes Mutti France.

Synetam répond à la nécessité pour notre secteur industriel de disposer d’une organisation moderne, apte à répondre efficacement aux nouveaux enjeux sociaux, économiques et environnementaux : souveraineté industrielle, transition écologique & énergétique, industrie 4.0, compétitivité, emploi & formation, innovation.