Métiers

HarfangLab dévoile les résultats de son enquête auprès de 750 responsables informatiques en France, en Allemagne, en Belgique et aux Pays-Bas, pour comprendre la résilience des PME européennes face aux cybermenaces. L’objectif de l’étude étant d’évaluer la perception du niveau...

Cet événement, référence historique et salon régional leader, proposera aux 14 000 visiteurs attendus un panel de près de 200 fournisseurs et 1500 marques. Quatre jours de salon qui permettront aux professionnels des filières HCR de l’hôtellerie, de la restauration...

Futur(e)s Food, la première initiative en France qui récompense les food-entrepreneurs engagés, responsables et novateurs, a révélé ses 25 nominés – parmi les 225 dénichés - lors du festival Sirha Omnivore, lundi 9 septembre. Les projets sélectionnés par les 25...

Pour cette édition 2024, l’île de la Réunion et sa gastronomie sont mises à l’honneur autour du Chef Claude Pothin, parrain national, Chef du Palm Hôtel et Spa, et de Vincent Taochy, co-parrain 2024 ‘Restauration Collective’. Leur menu baptisé ‘Kozman...

Alors que la finale régionale dédiée à la moitié Sud a désigné ses 3 duos gagnants en janvier dernier lors du salon Food in Sud, la seconde finale régionale rassemblant les talents de la restauration collective en gestion directe d’Ile...

L’Observatoire Fiducial de la restauration propose de découvrir chaque année les chiffres clés ainsi que des indicateurs de gestion issus du secteur pour comprendre les nouveaux enjeux de la profession.

Son parcours riche et accompli à plusieurs postes de Directeur financier, gestion de trésorerie et pilotage budgétaire, notamment en école hôtelière, (précédemment Directeur adjoint de Ferrandi Paris, en charge du secrétariat général), lui confère toute l’expertise nécessaire pour accompagner l’ambitieux...

Le corps est au cœur du projet du Carreau du Temple qui défend les enjeux actuels liés à l’environnement, l’éco-responsabilité ou encore l’inclusivité. Ce que l’on cultive et comment on le cultive, ce que l’on mange, ce que l’on partage...

L’Observatoire Fiducial de la boulangerie-pâtisserie propose de découvrir chaque année les chiffres clés ainsi que des indicateurs de gestion issus du secteur pour comprendre les nouveaux enjeux de la profession. le ticket moyen est à la hausse dans les boulangeries-...

L'accélération du e-commerce et la densité routière des grandes agglomérations favorisent l'essor de la livraison en 2-roues, qui nécessite une vigilance assurantielle particulière. Pour sécuriser ces trajets, au bénéfice des livreurs et des professionnels qui les emploient, APRIL Moto lance...