Métiers

Avec plus de 35 000 boulangeries partout en France et 12 millions de consommateurs, la boulangerie-pâtisserie est un lieu de passage incontournable pour de nombreux Français. Pour continuer d’adapter les boulangeries-pâtisseries à leurs attentes et à celles des boulangers-pâtissiers, la...

Comme en 2023, 74% des Français envisagent de partir en vacances pendant l’été et ¾ d’entre eux ont choisi la France pour leur séjour principal (+2 points par rapport à 2023). Ces tendances encourageantes s’inscrivent dans une dynamique de fréquentation...

Adelphe a remis ce mercredi 26 juin les prix du concours Millésime 2024, qui récompense les initiatives positives des professionnels de la filière des vins, spiritueux, bières et cidres en matière d’emballage. Les cinq lauréats choisis par les jurés et...

Malgré les demandes répétées effectuées par les établissements concernés auprès de la Préfecture de Paris, de nombreux établissements se retrouvent toujours sans réponse ou font face à des refus inexpliqués d’attribution des “Pass Jeux”. Ces laissez-passer sont pourtant cruciaux pour...

Avec l’Euro 2024, les Français tendent à se regrouper et à partager des moments de convivialité. Que ce soit en famille ou entre amis, l’Euro 2024 rassemble. Selon l’étude réalisée en collaboration avec Opinionway, 84% des Français confirment que la...

Au fil des années, l’attractivité internationale de Wine Paris et Vinexpo Paris, l’évènement phare du groupe Vinexposium, s’accentue. Et cette dynamique se confirme d’ores et déjà dans la perspective d’une 6e édition portée par un engagement accru des acteurs clés...

Forts de 2000 ans de tradition au sein de la 3e région viticole française de vin d’origine protégée, résolument tournés vers l’avenir et les attentes des consommateurs d’aujourd’hui. Les vignobles de Loire se caractérisent par la conjugaison d’un terroir d’une...

Les Maîtres Restaurateurs sont engagés au quotidien pour une cuisine faite maison à base de produits bruts et frais en lien avec nos agriculteurs et nos éleveurs. Ils sont attachés à la formation des jeunes et la transmission des savoirs...

Ce mercredi 26 juin s’est déroulée l'assemblée générale du Cniel, l’interprofession du lait de vaches qui rassemble les éleveurs, les transformateurs privés et coopératifs, les distributeurs, les commerçants et les acteurs de la restauration collective.

Après plusieurs mois de sélection, la finale s’est tenue le 27 mai dernier au studio Mathieu Teisseire à Paris. Sept candidats se sont affrontés devant un jury composé de Marie Cabaret, Brand Ambassadrice Mathieu Teisseire, Mickaël Guidot de ForGeorges, et...