Après plusieurs semaines de travail, les Chefs Pâtissiers et les étudiants de l’institut d’art culinaire et de management hôtelier Le Cordon Bleu Paris ont terminé avec brio une sculpture sucrée de la tour Eiffel. À découvrir dès maintenant et jusqu’au...
L’étude menée auprès d’un échantillon représentatif de 1 000 Français allant au restaurant révèle que les sorties au restaurant restent chères aux Français malgré le contexte inflationniste : près d’un sondé sur quatre (24 %) déclare s’y rendre au moins...
Un objectif assumé : remettre sur le devant de la scène les producteurs fromagers au lait cru et leurs savoir-faire, le produit authentique, juste et bon, la qualité des terroirs et labels de France dont, fermier, fruitier, lait de foin...
Alors que la moitié des Français se tourne vers les produits locaux lors de leurs achats, l’Association Régionale des Industries Agroalimentaires d’Île-de-France (ARIA IDF) met à l’honneur les produits franciliens autour d’un temps fort. Elle organise le 11 juillet la...
Chefs, torréfacteurs, baristas, artisans et food entrepreneurs, tous seront réunis au Parc Floral du samedi 7 septembre au mardi 10 septembre lors du festival Sirha Omnivore et Paris Coffee Show. La jeune cuisine et le café de spécialité embarqueront les...
Le Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud donne rendez-vous au grand public le vendredi 19 juillet à partir de 17h, place Perrin et rue des portiques dans le vieux village de Roquebrune-Sur-Argens pour célébrer le miel...
A un mois des Jeux olympiques, les hôtels parisiens se remplissent doucement mais le reste de l'été s'annonce morose, sur fond d'attentisme lié au contexte politique, un phénomène qui touche l'ensemble de la France, selon les professionnels du secteur.
Sunday, leader des solutions de paiement pensées pour les restaurants, dresse un panorama des meilleurs restaurants en France. Après avoir extrait les données Google Reviews des restaurants des plus grandes métropoles, sunday est en capacité de publier ce classement effectué...
Christiane Lambert prendra la Présidence de la FICT, fédération représentant 300 entreprises françaises de charcuterie traiteur et leurs 32 000 emplois, à partir du 1er juillet. Eleveuse de porc dans le Maine-et-Loire, elle a présidé la FNSEA entre 2017 et...
La canette, ce petit emballage nomade et durable qui a le vent en poupe ne cessent de surprendre les consommateurs ! Au plus près de leurs attentes, les entreprises du secteur ne cessent en effet d’innover, que ce soit dans...
