Accélérer la transition durable et renforcer l’attractivité et la compétitivité des équipements dédiés aux rencontres professionnelles, tels étaient les objectifs de cet AMI, répondant à une demande forte des acteurs de la filière évènementielle et tourisme d’affaires française.
Cette enquête a été réalisée entre le 10 octobre et le 12 novembre 2023 auprès de 340 professionnels RH issus de différents segments d'âge, de genre et de fonctions RH, et présents sur toute la France.
Au sein de la vaste gamme de résolutions positives énoncées chaque année, les Français, quel que soit leur âge ou leur genre, se démarquent particulièrement en exprimant leur volonté d'accorder une priorité à l'amélioration de leur alimentation, avec 47,7 %...
Les équipes Le Cordon Bleu Paris, dont plusieurs Chefs Enseignants, présenteront aux visiteurs les activités et l’offre de formations de l’institut (arts culinaires, management hôtelier, et ateliers culinaires).
Le mois dernier a eu lieu une masterclass, animée par la Cheffe pâtissière Nina Métayer, qui revêtait une dimension sociale particulière en offrant à des familles une touche de magie de noël, pour la fin d’année.
Le 11 janvier, le Purple Campus Marguerittes accueillera les candidats préalablement sélectionnés sur dossier : les 6 juniors, le matin et les 7 professionnels, l’après-midi, pour la première Finale Régionale.
Dans cet ouvrage, différents scénarios sont proposer afin de montrer comment les plateformes font émerger une nouvelle offre alimentaire à partir d‘un parcours client spécifique.
Soutenu par le Guide Michelin, le Ministère de l'Éducation Nationale et Rosewood Hotel, ce challenge sur l'éloquence dans les métiers du service a désigné ses 9 finalistes.
Alors que le triplement de la taxe de séjour à Paris et en Ile de France a été adopté dans la cadre de la Loi de finances 2024, le Groupement des Hôtelleries et Restauration de France continue de dénoncer «...
