Le rendez-vous incontournable de la restauration et des métiers de bouche en Occitanie rassemblera plus de 300 exposants attendus sur 18 000 m2, et sera rythmé par de nombreux concours régionaux ou nationaux.
Cette arrivée se fera à l’occasion de la Semaine du Goût du 16 au 22 octobre prochains. Forte d’une communauté de 140 000 utilisateurs et d’un portefeuille de plus de 190 talents, Royaltiz a créé un nouveau modèle qu’elle développe...
Au programme de cette nouvelle édition, un concours exclusivement réservé aux professionnels et apprentis de la restauration : boulanger, pâtissier, traiteur et cuisinier.
Les résultats de cette enquête, menée en juin 2023 par OpinionWay auprès de 301 entreprises du secteur privé, révèlent que la majorité des entreprises persévère dans la lutte contre les risques professionnels mais néglige la prévention.
Afin de valoriser l’apprentissage au sein de la branche et redonner de l’attractivité à nos formations qualifiantes, les représentants de la branche ont décidé de positionner les apprentis dans la grille de classification sur le niveau 1 et classés en...
4 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à Nice, dans les locaux de l’École Hôtelière Paul Augier avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.
Dès le 24 octobre et jusqu’au 5 février 2024, les équipes de l’Association des Pizzerias Françaises (APF) exploreront tout l’Hexagone à la recherche des meilleurs pizzaiolos de France. 13 villes étapes seront au programme de ce tour de France pour...
Deliveroo dévoile la première édition de son palmarès récompensant les meilleurs restaurants de quartiers à Paris, Bordeaux, Lyon, Marseille et Aix-en-Provence.
