Métiers

Les 26 et 27 avril 2024, le Challenge International du Vin retrouve le Palais des Congrès de Bordeaux. Afflrmant son ancrage bordelais, la 48ème édition de ce concours de haut niveau mettra à l’honneur les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Récemment lancé en Ile-de-France, ce service fait intervenir chez ses clients un chef à domicile qui prépare plusieurs plats tout aussi sains que délicieux, qu’il n’y a plus qu’à réchauffer et à déguster .

À sa création en 1967, le titre restaurant est conçu comme un mécanisme de soutien profitant à la fois aux salariés et aux restaurateurs. Mais au fil des décennies il a été détourné de sa raison d’être.

La remise des prix aura lieu le lundi 15 janvier 2024 au château Lacroix-Laval à 18h30, suivi d’un dîner de Gala.

Après le succès de la 1ère édition rassemblant plus de 1 300 évènements organisés dans toute la France, Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme renouvelle ce rendez-vous entre les...

A l’occasion de son 10e anniversaire, la Fondation de l’Académie de Médecine a dévoilé son livre blanc "Alimentation aujourd’hui et demain".

Depuis 2014, les Collectionneurs s’engagent auprès des Restaurants du Cœur avec les Dîners de Chefs. Tout au long du mois de novembre, avait lieu la 9ème édition de cet événement.

Les finalistes précédemment sélectionnés lors d'épreuves mondiales feront déguster leur tranche de pâté croûte à un jury d’exception, sous la présidence de Karen Torosyan, Vainqueur 2015 du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, propriétaire et chef doublement étoilé du restaurant Bozar...

Le concours sera cette année sous la présidence du chef doublement étoilé Jérôme Schilling.

Cette édition réunira des acteurs du vin aux histoires et aux profils variés : domaines familiaux, néo-vignerons, vignerons “en résidence”, vignerons urbains.