Métiers

À quelques semaines des Jeux, TheFork, leader européen de la réservation de restaurants, dévoile les premiers chiffres pour le secteur ainsi que les résultats d’une étude menée en partenariat avec Opinion Way. TheFork présente également des initiatives fortes mises en...

Le 30 mai dernier, sur la scène du Théâtre Libre, notre apprentie Léa Boyot et ses 6 camarades, Yohan Lazaro, Gabriel Pires, Charles-Eden Maury, Pierre-Ywen Boussert, Evan Billioque et Aurélien Cambreleng de l’École de Paris des Métiers de la Table...

Les 11, 12 et 13 juin auront lieu les sélections Americas de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et du Bocuse d’Or, à La Nouvelle-Orléans (États-Unis). 3 équipes de 2 pâtissiers et 5 chefs cuisiniers se qualifieront pour les...

Au programme de cette nouvelle édition, une immersion dans l’univers fascinant des spiritueux grâce à l’expertise de Dugas. Les visiteurs auront l’opportunité de découvrir et de déguster des références uniques de rhums, whiskies, gins, vodkas, etc. Une aventure gustative et...

Le Festival International des Poivres fait la part belle aux poivres, baies, graines et autres follicules sauvages. L’événement est également l’occasion de mettre en avant les initiatives des producteurs, artisans du goût, passionnés et érudits, qui nourrissent par leur travail...

Après une édition record en 2023 avec plus de 18 300 visiteurs professionnels et 730 exposants, la 45e édition du SETT se tiendra les 5, 6 et 7 novembre au Parc des Expositions de Montpellier. Parmi les nouveautés de ce...

Rosaly, entreprise française à impact social, a mené une enquête sur les emplois saisonniers dans l’hôtellerie/restauration/Tourisme pour l’été 2024 auprès de 2 127 jeunes entre 18 et 27 ans. Un sondage qui révèle une génération moins active que les précédentes...

Pour cette 11e édition du concours de l’innovation agroalimentaire, Food Creativ, 65 entreprises ont rejoint l’aventure Food Creativ pour ce cru 2024 . Les entrepreneurs, agriculteurs, start-up et PME nous offrent une nouvelle fois une récolte prometteuse en matière d’innovations...

Avec 11 établissements étoilés Michelin, 66 restaurants reconnus par Gault et Millau et 4 figurants sur La Liste, Genève se distingue comme une destination culinaire incontournable. Afin de célébrer et de faire découvrir cette richesse, Genève Tourisme, en collaboration avec...

En terrasse, au comptoir des cafés traditionnels, dans un coffee shop, ou chez soi la consommation de café est une pratique solidement enracinée dans le mode de vie des Français. En effet, 73% des Français consomment du café de manière...