Métiers

Le Baromètre Max Havelaar France de la Transition Alimentaire (édition 2024) vient d’être dévoilé ; il opère une plongée dans l’évolution des motivations et habitudes des Français et propose un nouvel état des lieux de leurs habitudes, attentes. Si le...

Les 24 pays participants à la Grande Finale du Bocuse d’Or 2025, qui se tiendra les 26 et 27 janvier prochains pendant Sirha Lyon à Eurexpo (Lyon) sont désormais dévoilés.

Chiner pour soi, pour sa table de fêtes ou pour offrir, c’est l’occasion de tenter la seconde main...de Chefs !Assiettes, verres, couverts, argenterie, petite décoration, accessoires de cuisine... en vente de seconde main, à des prix abordables.

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Les 20 candidats sélectionnés sur dossier pour l'épreuve France, Benelux et Suisse de la 15e édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte présenteront leur tranche à Paris le 14 novembre à un jury d'exception, présidé par Fabrice Desvignes, chef des...

La Cuillère d'Or fondée en 2010 a pour vocation de pousser les femmes à oser passer d'autres concours de haute volée. 2 concours : Le Trophée Pâtisserie et Le Trophée Cuisine ouvert aux amatrices et professionnelles primées dans chaque catégorie.

L’influence culinaire méditerranéenne, son cadre exceptionnel, son abondance de produits locaux de qualité : la Côte d'Azur se déguste non seulement avec les yeux mais aussi avec les papilles et le cœur. Du littoral en passant par le moyen et...

Véritable vitrine pour les métiers de bouche, Sirha Lyon - le rendez-vous global du Food Service mondial - réunit les principaux acteurs, dévoilant à la fois les savoir-faire traditionnels et les innovations qui transforment les pratiques, tout en répondant aux...

Ce concours met à l'honneur un dessert emblématique de la pâtisserie française avec un jury d'exception.

Grands noms de la gastronomie, personnalités de l’univers du goût et du bien manger, éleveurs, agriculteurs, personnalités politiques, producteurs locaux, espoirs de demain, amateurs, se sont retrouvés du 19 au 21 Octobre lors des 10 ans des Journées Limousines organisées...

Le 3 novembre, la prestigieuse finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024 s’est tenue à l'Institut Régional de Sommellerie Sud de France, niché au sein des emblématiques Caves Byrrh à Thuir, en région Occitanie et a été...