Métiers

Chaque année, la Maison Gabriel Boudier, reconnue à l’échelle mondiale pour l’excellence de ses gins, crèmes et liqueurs de fruits, organise le concours « Wizard Awards » qui voit s’affronter les meilleurs Mixologues. La finale de l’édition UK s’est tenue...

Sodexo annonce la grande finale de la 26e édition de son concours national de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un" créé pour développer l'autonomie des personnes en situation de handicap à travers la cuisine.

Le Ruinart Sommelier Challenge revient pour son édition 2025, qui se tiendra le 19 mai au 4 Rue des Crayères à Reims. Ouverte à l’ensemble des sommeliers, l’inscription au Ruinart Sommelier Challenge est gratuite. Mettez vos connaissances œnologiques à l’épreuve...

Au cœur de cette édition ; plus de 150 conférences, ateliers et pitchs, des grands témoins - Kelly Massol, Jean-François Feuillette, Clément Leroy et Basile Bedelek et deux nouveaux espaces - le Meet et Speak et Le Village d’Attractivité Territoriale...

Avec plus de 149 000 nouveaux jeunes entrés en alternance en 2024 (10 % de plus qu’en 2023), l’opérateur de compétence des branches des services, AKTO, a surpassé ses objectifs de soutien de l’alternance, répondant ainsi aux besoins de qualification...

Le Baromètre Talents, réalisé par Opinionway pour SKEMA Business School et EY dévoile dans son édition 2025 une jeunesse prête à prendre son destin en main. Entre ambition et quête de sens, les futurs talents affichent une vision claire de...

À l’issue du Congrès Mondial des Maîtres Cuisiniers de France - rendez-vous incontournable qui rassemble chaque année l’élite de la gastronomie française et internationale - qui s’est déroulé du 16 au 18 mars, École Ducasse a l’honneur d’annoncer l’intronisation de...

L’Île-de-France confirme son statut de première destination mondiale en 2024, avec une fréquentation touristique en hausse marquée par la belle dynamique des Jeux Olympiques et Paralympiques (JOP). Entre transformation des flux et croissance de la consommation touristique, les perspectives sont...

Ce rapport d’études est rédigé avec la contribution d'Intesa Sanpaolo, dans le but de collaborer sur des projets de recherche, d'industrie et d'éducation pour stimuler l'innovation dans le secteur de l'hospitalité internationale. Le rapport « EHL Insights Report : Food...

Pour démarrer l’été en beauté et vivre des émotions gustatives tant dans l’assiette que dans le verre, chaque 3e week-end de juin, l’événement Bienvenue en Beaujonomie invite tous les bons vivants à se rendre dans le vignoble beaujolais pour prendre...