Depuis la dernière parution du Mémento économique en 2020, le nombre d’exploitations régionales produisant de la viande bovine sous Label Rouge a en effet été multiplié par 12. Dans le même temps, la filière viande bovine en Agriculture Biologique continue...
Pour les fêtes de fin d’année, les Collectionneurs proposent d’offrir à ses proches le plaisir de vivre une expérience inoubliable dans les établissements membres de leur communauté.
Avec près de 94% des Français qui consomment du café, la France obtient une moyenne avoisinant les 5,4kg par an et par habitant. Par ailleurs, la pause-café au travail demeure un rituel important pour les Français : 9 salariés sur...
Le groupe Vinexposium a développé une nouvelle version de son portail digital Vinexposium Connect pour optimiser la portée de ses événements physiques et servir encore davantage les intérêts de la filière dans le monde, 365 jours par an.
La foodtech réaffirme son positionnement de leader du secteur avec plus de 80 millions de commandes effectuées dans le monde à travers sa plateforme depuis son lancement. Deliverect est un partenaire essentiel des restaurateurs dans leur processus de digitalisation, tant...
Créer le premier écosystème digital de la gastronomie pour permettre à toutes et tous de découvrir et étudier les plus grands esprits de la cuisine, telle est l’une des missions de Culinr.
C’est une première en France ! En partenariat avec le WiSP, La Maison du Whisky lance fin novembre une session inédite du WSET Niveau 3 en Spiritueux, le plus haut niveau de certification proposé par le Wine & Spirits Education...
« Paris », « Venezia » et « New York » : les trois premiers cocktails en bouteilles imaginés par La Maison du Whisky et l’Experimental Group sont une invitation au voyage.
