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Passage de témoin au Centre Culinaire Conseil qui voit Patrick AULARD succéder à Pierre WEILL en qualité de Président.

Malgré un contexte pandémique qui reste difficile, CIS affiche sur le 4ème trimestre une croissance en hausse de 11,7% par rapport à la même période de l’exercice 2020. Le chiffre d’affaires annuel s’établit à 270,7 M€, en croissance de +5,8%...

Depuis 7 ans, le Champagne & Sparkling Wine World Championships récompense les meilleurs vins effervescents du monde.

Depuis plusieurs mois, les ingrédients et contenants nécessaires à la production de sirop suivent la tendance mondiale d’une augmentation des prix jamais vue.

L’huile d’olive est un ingrédient incontournable d’une cuisine saine et gourmande qui sublime tous les plats avec sa saveur fruitée inimitable.

Après un lancement très remarqué sur le marché du végétal en octobre dernier, La Vie annonce aujourd’hui une levée de fonds record de 25M€ en série A, auprès de Seventure (lead), Partech, Oyster Bay, Capagro, Entrepreneur First et Bleu Capital.

La 12ème édition du Concours International du Gamay a eu lieu à la Cité Internationale de Lyon samedi 15 janvier dernier. 738 échantillons venant du monde entier et issus du cépage gamay, ont été dégustés par un jury de 150...

Depuis la fondation de la brûlerie, nous sommes fiers de conjuguer notre expérience de torréfacteur à notre passion pour les Grands Crus d’Arabica.

Il se déguste entre amis pendant l'apéro, devant sa télé et bien sûr au cinéma : le popcorn est une friandise mythique qui vit une petite révolution.

Les Français raffolent des glaces italiennes. Sur une terrasse ou au détour d’une rue, au zoo ou au parc d’attractions, à la plage ou à la montagne, en dessert ou en encas, la glace est un plaisir auquel il est...