Le Parmigiano Reggiano termine l'année 2021 avec des résultats positifs en termes de ventes et de prix. Le chiffre d'affaires consommateur atteint un record historique avec 2,7 milliards d'euros contre 2,35 milliards en 2020 ; la valeur générée à la production est également la plus élevée jamais atteinte avec 1,71 milliard d'euros contre 1,52 milliard en 2020.
