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Cette certification permet de valoriser et de protéger les filières responsables qui mettent en œuvre de bonnes pratiques économiques, sociales et environnementales.

Le nouveau coupe-légumes, cutter-mélangeur et combiné cutter/coupe-légumes, destiné à tous les Chefs qui souhaitent créer facilement et rapidement des plats originaux à base de produits frais dans leurs établissements.

Flink SE annonce aujourd’hui avoir levé 750 millions de dollars auprès d’investisseurs de premier plan, avec en tête l’entreprise technologique américaine DoorDash, mais aussi Mubadala Capital et d’autres investisseurs, nouveaux et existants, alors que la société poursuit une trajectoire de...

Exit les salles froides, sans fenêtre ni chaleur, impersonnelles. Son concept se fonde sur l’idée de proposer des lieux de confiance, d’échange ou de rencontre, accessibles et hauts-de-gamme, élégants et personnalisables, où hospitalité et bienveillance prédominent.

Fellowes, fournisseur de solutions ergonomiques de bureau qui dispose d’une gamme de purificateurs d’air professionnels AeraMax Pro, se tient prêt pour équiper le plus grand nombre afin d’appréhender cette nouvelle vague dans les meilleures conditions et de veiller à la...

Dans ce domaine extrêmement règlementé, il convient donc de mettre en place des plans de maîtrise sanitaire en assurant notamment le bon nettoyage des locaux et outils de travail.

Pour la 5e année consécutive, STEF obtient le niveau Gold d’EcoVadis, plateforme indépendante de notation RSE (Responsabilité Sociétale d’Entreprise), pour ses performances durables.

Durant plusieurs mois, le Syndicat viticole de Blaye a procédé à un état des lieux complet du niveau de certification environnementale de ses adhérents.

Suite à l’appel au boycott du Foie Gras émanant de certains maires, les plus prestigieuses associations de Chefs se mobilisent pour apporter leur soutien à ce mets emblématique de la gastronomie française.

On leur connaissait déjà leur décadent Paris-Brest, mais voilà qu’ils dégainent sans crier gare pour la fin d’année une prod’ ultra limitée de Praliné, le nec plus ultra dont se pare leur dessert signature.