Chefsquare éclaire la lanterne de ceux qui ne savent plus quoi inventer pour la Saint-Valentin. Histoire de se retrouver autour d’un dîner fin, l’école de cuisine propose un cours à partager en visio le jour du 14 février.
Avec une approche de la culture du cacao totalement différente, Xoco Gourmet offre un chocolat de couverture pure et d'une rare intensité aux professionnels de la gastronomie.
"Soyons fiers de notre foie gras et de nos artisans": 56 élus du Périgord prennent la plume pour défendre "une filière gastronomique d'excellence" en réponse au choix de certaines mairies écologistes comme Strasbourg, Grenoble ou Lyon de "bannir" le foie...
La SEMMINN, gestionnaire du Min Nantes Métropole, lance un appel à candidature pour l'occupation et l'exploitation du local A04B, de 783m2, situé dans l’enceinte du MIN, destiné principalement à une activité de vente de fruits et légumes.
Loin des polémiques, les Français ont tranché : ils apprécient toujours autant le Foie Gras, voire plus qu’en 2020 ! Les résultats de la dernière enquête menée par CSA pour l’Interprofession du Foie Gras (CIFOG) ne font pas débat...
Julius Meinl, la marque autrichienne emblématique des cafés viennois, s’associe à la haute gastronomie à travers une collaboration avec le chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France 2004.
Le ministre français de l’Agriculture monsieur Julien Denormandie et ses homologues chinois ont signé ce matin l’accord de zonage entre la France et la Chine. Inaporc se réjouit de l’aboutissement d’un long travail commun avec les pouvoirs publics, notamment DGAl...
La pandémie de la COVID-19 qui voit sa 5ème vague se propager à grande vitesse a sensibilisé les consommateurs sur l'importance de l'hygiène des mains et sur les risques de propagation des germes.
Après une année riche en innovations, Hugo Reitzel poursuit sur sa lancée pour continuer à approvisionner tous les Chefs, avec des pickles savoureusement engagés .
