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Fort de plus de 30 ans d'expertise et d'un savoir-faire français reconnu, Comatec dévoile son catalogue Expérience 2026, enrichi par plusieurs nouveautés. Ces innovations, pensées pour répondre aux enjeux environnementaux et aux attentes toujours plus exigeantes des professionnels, incarnent parfaitement...

Fondée en 2021 au cœur de la Bourgogne, la distillerie Pegasus s’est rapidement affirmée comme l’une des nouvelles signatures les plus innovantes du monde des spiritueux. Déjà largement distribuée aux États-Unis et plusieurs fois primée à l’international, Pegasus célèbre aujourd’hui...

Episens by InVivo, pôle blé du groupe InVivo, est une nouvelle fois présent au salon Sirha Bake & Snack, rendez-vous incontournable des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking. Un cadre et une période clés pour présenter...

Des truffes inspirées par la mode du "chocolat Dubaï" sont devenues le dessert incontournable en Corée du Sud ces dernières semaines, de quoi provoquer ruptures de stock et files d'attente devant les commerces profitant de la tendance.

A l’occasion du salon Bake&Snack, Fleury Michon annonce le lancement de Fleury Michon Restauration, son offre dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile et collective. Cette étape marque un jalon structurant dans la stratégie de développement du groupe, fidèle...

Alors que le Dry January séduit près d’un Français sur deux, la fête se réinvente aussi du côté des nuits parisiennes. Samedi dernier, French Bloom réunissait la scène people et créative au Meurice autour de Dry! Dry!, une soirée sans...

Rational a eu le plaisir de convier ses partenaires revendeurs à un événement exceptionnel, placé sous le signe de l’innovation et du partage. Cette rencontre a marqué deux temps forts pour l’entreprise : la présentation de son nouveau site de...

Après une année 2025 inédite enregistrant une baisse de la production et des volumes commercialisés des Viandes Limousines Label Rouge, 2026 s’ouvre avec la volonté de renforcer l’accompagnement des distributeurs et de trouver de nouveaux consommateurs qui veulent se faire...

Les producteurs français de radis ont rejoint l'AOP Carottes de France créée en 2009 qui devient l'Association Carottes et Radis de France (ACRF). Cette extension de reconnaissance au produit radis a été reconnue par l'arrêté du 18 décembre dernier, publié...

Ubedia est une jeune marque française qui s'inscrit dans la montée en puissance de l'ube, une igname violette naturellement sucrée, très utilisée en Asie dans les desserts et les boissons (gâteaux, glaces, pâtisseries), et qui suscite aujourd'hui un intérêt croissant...