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En ces temps incertains, une chose est absolument sûre : il y aura bien du foie gras sur les tables de fêtes et ce sont les Français eux-mêmes qui le confirment ! Fin novembre, ils étaient déjà 72 %, soit...

Ce millésime 2025 s’inscrit dans une histoire plus mouvementée. Après un printemps doux qui laissait présager une belle sortie de grappes, le vignoble a été frappé le 25 juin par une tempête d’une violence exceptionnelle, détruisant près d’un tiers de...

Au moment où la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Annie Genevard, lance les conférences du « Grand Réveil Alimentaire », Inaporc rappelle qu’il est essentiel de préserver la production et la transformation de porcs en France, désormais...

Barilla accueille avec fierté l'annonce officielle de l'Unesco, qui consacre aujourd'hui la cuisine italienne comme Patrimoine Culturel Immatériel. Cette distinction historique met à l’honneur une tradition gastronomique fondée sur convivialité, de la créativité et de l’identité culturelle. Elle reflète l'engagement...

Une rencontre qui sonne comme une évidence. Enfant du Nord, le chef connaît ce fromage depuis toujours et en parle avec authenticité. En tant qu'ambassadeur, il livre sa vision d’un Maroilles plus moderne, débarrassé de ses clichés, et partage déjà...

L’ObSAF révèle dans un rapport intitulé “Subventions à la filière foie gras en nouvelle-Aquitaine - Analyse économique, politique et éthique d’un modèle agricole sous perfusion publique” l’ampleur et la structure des financements publics versés à la filière foie gras en...

Si le sujet « kids friendly » fait débat, le « pet friendly » est, lui, une tendance de fond. Les animaux de compagnie occupent une place grandissante dans la vie quotidienne et beaucoup de propriétaires n’envisagent plus leurs vacances...

Et si on troquait les longues heures de cuisson du dindon pour un réveillon convivial et décontracté ? Fondussimo, l'entreprise québécoise qui a séduit 160 000 foyers avec son système breveté de paniers perforés, dévoile sa Fondue de Noël...

Les Jardins de Gaïa, maison de thés et infusions bio et équitables, est récompensée de trois médailles lors du 8e concours international « Les Thés du Monde », organisé par l’AVPA – Association pour la Valorisation des Produits Agricoles, qui...

Associant 5 huiles vierges biologiques - olive, colza, cameline, pépins de raisin et cumin noir - à 2,5 % de spiruline française, L’Alliée des Sportifs offre une synergie naturelle en omégas 3, 6 et 9 ainsi qu’une richesse notable en...