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Avec l’arrivée de la saison hivernale, le crozet revient sur le devant de la scène et avec lui la délicieuse recette de Croziflette, un plat gourmand et généreux, idéal pour réconforter les cœurs et les corps dès que les températures...

Élaboré à partir d’eaux-de-vie âgées de plus de dix ans, parachevé d’une touche d’ancien cognac et vieilli en fûts à grain grossier, cet assemblage dévoile un profil profond et structuré, marqué par des notes rancio affirmées et une finale longue...

À l'occasion du Salon du Made in France, la maison Pagès, plus ancienne marque française de thés et d'infusions, dévoile ses nouveautés 2025, parmi lesquelles une collection exclusive 100 % plantes françaises. Cette actualité s'inscrit dans une dynamique d'investissement majeure...

BE WTR France, marque d’eau premium, filtrée, locale et durable, et Cafés Richard, numéro un du café de la restauration hors foyer en France, annoncent la création d’une joint-venture stratégique. Ensemble, ils souhaitent proposer une alternative complémentaire et responsable aux...

Du 6 au 9 novembre, Sodiaal, la première coopérative laitière française ancrée dans les territoires, participera au Salon du Made in France à Paris. Cet événement marquera une étape importante pour la coopérative, qui y dévoilera officiellement sa démarche “OUI...

Bien que le panier vapeur évoque souvent la cuisine chinoise avec ses dim sum et ses brioches au porc, il est aussi omniprésent dans la cuisine japonaise. Ustensile indispensable à la cuisson du seki-han (riz gluant cuit avec des haricots...

Sabert Corporation Europe, un des leaders du marché de l’emballage alimentaire durable et des métiers de bouche en Europe, annonce le lancement de la nouvelle version de sa gamme Deli2Go particulièrement adaptée aux secteurs où la demande est forte en...

Cette opération marque une étape majeure dans la création d’un acteur français de référence de l’eau microfiltrée à rayonnement européen, alliant innovation technologique, qualité de service et engagement environnemental. Elle s’inscrit pleinement dans la stratégie de croissance durable du fonds...

Cette distinction valorise l’engagement de l'entreprise industrielle au service des métiers de bouche et des cuisines professionnelles, dans une démarche concrète de performance durable.

Les 15 et 16 novembre, le Ucha Kombucha Pomme sera présenté à la Grande Exposition du Fabriqué en France, aux côtés de marques emblématiques, artisans et entreprises qui font briller le savoir-faire français.