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A l’occasion de la journée mondiale de l’environnement, Barilla dévoile son rapport de durabilité 2025, qui présente l’ensemble des initiatives du groupe en faveur d’un modèle plus durable. À l’échelle mondiale, ces engagements s’articulent autour de plusieurs priorités : Améliorer...

Bridor, acteur mondial de la boulangerie-viennoiserie premium, enrichit son offre avec quatre nouveaux pains : le Grand Pochon 700g, le Grand Céréalier 700g, le Pavé aux graines 60g et le Pavé à l'épeautre 60g. Quatre créations qui célèbrent les fondamentaux...

Lactalis FoodService poursuit son engagement avec le lancement d’une plateforme digitale 360 destinée aux professionnels : Lact’Expertises. Pensée comme un véritable outil de formation, de transmission et d’inspiration, cette plateforme entièrement dédiée à la pédagogie des produits laitiers mêle théorie...

Château Clarisse annonce la nomination de Tiphanie Bondu Ballateau au poste de responsable de chai. Cette évolution s’inscrit dans la continuité d’un parcours engagé au sein de la propriété, marqué par une connaissance approfondie du travail viticole et des opérations...

Condifa sera présent au salon Restau'co (stand B31-B33) avec ses solutions desserts pensées pour les chefs de la restauration collective. Au programme : découverte des nouveautés alsa professionnel, de la gamme bio en réponse aux exigences de la loi Egalim...

Les 19, 20 et 21 juin, les brasseries françaises ouvrent à nouveau leurs portes au public à l’occasion de la 15e édition de la Moisson des Brasseurs. Pendant trois jours, amateurs et curieux sont invités à plonger dans les coulisses...

En 2026, après cinq ans de croissance (+15% en moyenne par an) et un cycle d’investissements renforcé, Routin accélère sa conquête du coffee shop. À horizon 2030, le groupe projette un chiffre d’affaires de 200 millions d’euros, porté par une...

Investissements industriels, nouvelles ambitions de marque et innovation : la brasserie bretonne accélère pour faire rayonner la Bretagne bien au-delà de ses frontières. Il y a 36 ans, alors que la bière artisanale n’en était qu’à ses débuts en France...

Avec l’arrivée d’Humo, la maison Almave articule désormais sa gamme autour de trois expressions complémentaires, pensées pour accompagner tous les moments de dégustation. Almave Blanco, une expression fraîche et végétale, idéale pour la mixologie et les cocktails. Almave Ámbar, plus...

A l’approche de l’été, les spiritueux se dégustent autrement. Les consommateurs recherchent des expériences plus fraîches, plus spontanées et plus accessibles, sans pour autant renoncer à la qualité ni au caractère des produits. Cocktails maison, apéritifs revisités, références prêtes à...