Le marché traiteur et événementiel connaît de profondes évolutions. Les budgets se resserrent, les formats de réception évoluent, les convives expriment de nouvelles attentes, qu’il s’agisse de régimes alimentaires spécifiques, d’expériences culinaires plus conviviales ou d’exigences accrues en matière de...
L'inflation n'est pas qu'une statistique : pour des millions de Français, elle est devenue une source d'angoisse quotidienne. Selon une étude inédite menée par YouGov pour SumUp auprès de 1 013 adultes représentatifs, 73 % des Français se déclarent préoccupés...
Les Domaines Francis Abécassis, producteur majeur de l’appellation Cognac depuis 20 ans poursuit sa dynamique d’innovation avec la création d’un Spritz prêt à déguster. Une nouveauté estivale qui s’inscrit dans la tendance de consommation émergente des Ready To Drink (RTD)...
Cet été, Veuve Clicquot installe de nouveau son « Picnic by Veuve Clicquot » à travers une sélection de lieux et terrasses dans toute la France. Cette édition 2026 propose des expériences dans des cadres soigneusement sélectionnés. À cette occasion...
Le 1er juin, Allier Volailles (Escurolles dans l’Allier) et les Volailles Vey (Polignac en Haute-Loire) fusionnent. Une opération stratégique qui marque une nouvelle étape dans le développement du Pôle volailles du groupe lyonnais Solexia. Cette fusion s’inscrit dans un contexte...
Avec Gambrinus, Segafredo célèbre l’héritage vivant du café italien en s’inspirant du mythique Caffè Gambrinus de Naples. Cette nouvelle gamme rend ainsi hommage à la ville considérée comme le berceau de l’espresso. Disponible pour les circuits CHR, elle propose une...
À l’occasion du salon Restau Co 2026 qui se tiendra le 17 juin au Parc des expositions à Paris, Charal Restauration ira à la rencontre des professionnels de la restauration collective. Pensée dans une logique de proximité, cette présence lui...
Après le succès des Bêles Tapas 2024 et du livret-jeux pastoralisme diffusé cet hiver dans les stations pyrénéennes, l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques poursuit sa dynamique de communication avec une nouvelle opération ambitieuse : Questions de Chef – Saison...
HARi&CO continue de se développer au service de la restauration, toujours en phase avec les tendances de consommation et les défis quotidiens des restaurateurs. Après le succès de sa gamme pré-frite, pensée pour une remise en œuvre rapide, la marque...
Fournisseur historique de steaks hachés surgelés de McDonald’s France (près de 40 ans de relations), le site de Pilgrim’s Europe à Orléans fait évoluer depuis plus de dix ans son modèle industriel pour concilier performance économique et sobriété énergétique.
