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Dawn Foods, fabricant de pâtisseries et fournisseur d’ingrédients mondial, a annoncé aujourd'hui le lancement de deux concepts innovants de préparations en poudre pour cookies conçus pour aider les boulangeries-pâtisseries à relever les défis du secteur tout en répondant aux attentes...

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Cémoi Pro propose aux professionnels des métiers de bouche, boulangerie pâtisserie et chocolatiers, 4 idées de créations pour inspirer les professionnels et booster l’attractivité des boutiques en période festive.

La PME niçoise Malongo, pionnière du café bio et équitable, lance DUO, la première machine à café 2-en-1 filtre et expresso certifiée Origine France Garantie et fabriquée en France. Produite dans sa nouvelle usine de La Roche-sur Yon, cette innovation...

Choco, leader mondial des solutions numériques pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire, annonce le lancement de Choco eCommerce, une solution de vente en ligne et application mobile personnalisée, conçue pour transformer la manière dont les distributeurs et grossistes alimentaires vendent leurs...

L’appellation Costières de Nîmes a tenu sa conférence de presse annuelle le mardi 7 octobre, dévoilant les contours d’un millésime 2025 très prometteur. Ce rendez-vous a également permis de dresser un bilan de l’évolution de l’appellation et de partager les...

La maison Les Bienheureux poursuit son ascension dans l’univers des spiritueux premium. À l’occasion du Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2025 et du Concours French Drinks Awards 2025, sept références du groupe ont été distinguées par une médaille...

« Le vin, c’est ennuyeux », « Le vin, c’est has been », « Les jeunes n’aiment pas le vin », « Le vin, ceci cela. Les jeunes, ceci cela… » En organisant une grande fête le 23 octobre à...

Depuis deux décennies, Bridor, leader sur le marché de la boulangerie premium surgelée, met son savoir-faire au service de l’excellence boulangère et de l’innovation. Ce 20e anniversaire marque non seulement un moment fort dans l’histoire de l’entreprise mais aussi le...

Les équipes CÉMOI PRO confirment leur présence à la 21e édition du Salon Serbotel, organisé du 19 au 22 octobre, au Parc des Expositions de Nantes. Ce rendez-vous incontournable pour les professionnels des métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration est...

TVS Venu International Holdings Pte Ltd, société holding internationale de la famille fondatrice de TVS Motor Company, annonce la création d’Atelier Expressions avec l’acquisition de JL Coquet, maison et manufacture française de porcelaine de Limoges fondée en 1824.