Soutenue par le fonds d’investissement PSG Equity, cette acquisition marque une première étape pour le groupe Zenchef Formitable, dans sa stratégie visant à devenir le leader européen du marché de la restaurant tech.
Septeo, éditeur de logiciels de référence en Europe, annonce le rachat de l'intégralité des actifs du groupe Sequoiasoft incluant Sequoiasoft France, Sequoiasoft Espagne, ainsi que la holding Neo Hospitality.
En Corée du Sud, les fous de poulet frit peuvent trouver ce grand favori de la restauration rapide à chaque coin de rue. Mais l'établissement de Kang Ji-young est un peu particulier: c'est un robot qui s'affaire en cuisine.
Sourceur de talents, The Avant Gardists puise son inspiration au cœur des terroirs les plus généreux regorgeant d’ingrédients de qualité, de savoir-faire éclectiques et de créateurs passionnés.
Depuis près de 15 ans, aix&terra fait rayonner l’art de vivre provençal en proposant des produits d’exception élaborés à partir des récoltes de producteurs locaux.
Ce sirop à la couleur grenade est réalisé à partir d’une grande variété de jus de fruits (myrtille, airelle, baie de sureau et framboise) et d’un mélange d’épices soigneusement sélectionnés tels que la cannelle ou le clou de girofle.
Durant ces deux jours, l’objectif pour Saveurs de Normandie est de valoriser les produits normands auprès des principaux acheteurs du commerce de détail.
Le Chef de Caves du champagne préféré des Français, marque N°1 en France, est également un joueur de rugby : il sait que pour arriver à maintenir la qualité au plus haut niveau, il doit se concentrer sur ses fondamentaux.
Cette nouvelle variété de brocolis s’appréciera cuit mais peut aussi se déguster cru et saura embellir les assiettes par son aspect terriblement esthétique avec de délicates sommités.
