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Parce que l’été rime avec farniente et belle tablée, l’apéritif est plébiscité par les Français à la recherche de recettes savoureuses pour épater et surtout régaler leurs convives. Tartinades, cakes, bouchées, verrines, faites le plein d'idées avec ces 20 recettes...

Après 11 mois (minimum) perchées sur leurs pieux et bercées au rythme des plus grandes marées d’Europe, les Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel arrivent sur les étals. Depuis le 20 juillet, la saison de pêche des Moules...

Séduits par un marché plus dynamique que celui du vin classique, des vignerons français reconnus pour leurs breuvages "acceptent désormais de les désalcooliser" et prennent le virage du vin sans alcool, en s'appuyant sur leur savoir-faire historique.

Méo, torréfacteur indépendant des Hauts-de- France, commercialise déjà certaines références en emballage recyclable. En investissant dans son process de fabrication et sa R et D, l’entreprise familiale souhaite déployer les emballages recyclables sur l’ensemble de ses produits Méo à horizon...

A l’écoute des professionnels de la restauration, Barilla a à cœur d’investir et d’innover pour adapter son offre Food Service aux nouvelles tendances de consommation. Alors que le marché du burger continue son essor grandissant depuis plusieurs années, Barilla, via...

Le fabricant français de linge de maison Garnier Thiebaut est fier de présenter sa nouvelle gamme de nappages en voile de jacquard, Chill ! Cette gamme rafraîchit les standards et les perceptions traditionnelles des nappes jacquard en intégrant une technique...

Le vigneron Jean-Marc Lafont a été élu président de l’Interprofession des vins du Beaujolais par les membres statutaires d’Inter Beaujolais réunis en Assemblée Générale ce jeudi 18 juillet. Pour les deux prochaines années, il aura la responsabilité avec le Conseil...

Les conditions climatiques "particulièrement défavorables depuis le début de l'année" augurent un rendement "limité" des vignes de l'appellation champagne, rapporte jeudi Vranken-Pommery, l'une des grandes maisons productrices de la prestigieuse boisson.

Grâce à une méthode innovante de food pairing, Baiko explore les complémentarités aromatiques entre les fruits. Cette technique consiste à explorer et à combiner les complémentarités aromatiques entre différents ingrédients pour créer des associations de saveurs surprenantes et harmonieuses. Grâce...

À l’approche des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, Miko, connue pour ses glaces emblématiques, ouvre son Miko Store au cœur du Marais. Un lieu éphémère, inspiré d’un vestiaire sportif, qui invite les amateurs de plaisirs glacés à vivre...