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Beam Suntory, leader mondial des spiritueux premium doté d’un portefeuille de marques emblématiques, notamment Jim Beam, Maker's Mark, Yamazaki, Hibiki, Roku, Bowmore et Laphroaig, confirme que Beam Suntory France a officiellement commencé ses activités au 1er janvier 2024. La branche...

Reus’eat est la marque de couverts 100% naturels, réutilisables et compatibles loi AGEC. Conçus à partir de drêche de bière, notre vaisselle est fabriquée en région Auvergne Rhône-Alpes et 100% compostables dans une poubelle de biodéchets en 6 mois.

Popote, la start-up de Compass Group France lancée en pleine pandémie vient d’inaugurer sa cuisine centrale. Basé à La Courneuve et surnommé « L’Atelier », le bâtiment de 1000m² est composé d’un showroom et d’un espace de production permettant de...

Acteur majeur dans la fabrication d’appareils à chantilly et dérivés, la société MUSSANA France innove en permanence afin de proposer des appareils toujours plus performants pour répondre aux besoins des professionnels du secteur HORECA et notamment de la boulangerie-pâtisserie- glacerie...

Moderato, pionnier des vins sans alcool et Vivadour, groupe coopératif gersois, s'associent pour créer le Chai Sobre : un centre pionnier de la production de vins désalcoolisés de qualité en France.

Maison Ferrand et West Indies Rum Distillery sont fiers d'annoncer le lancement mondial du Planteray Cut & Dry, un rhum artisanal 100 % barbadien infusé avec de la noix de coco localement sourcée, disponible pour la première fois en dehors...

En ce mois de janvier, le groupe Expérimental s’associe à la marque JNPR dans le cadre d’un partenariat spécial pour le Dry January, en France et également dans leurs établissements en Angleterre, en Suisse et en Italie. Le groupe Expérimental...

Dans une nouvelle étude sur les clients de la restauration, Revenue Management Solutions (RMS), spécialiste de l’analyse de la clientèle des opérateurs de restaurants, analyse les comportements des consommateurs français dans leur relation aux restaurants, dans un contexte économique et...

Sushi Robots, leader européen des machines pour la gastronomie japonaise, annonce l’ouverture de la Japanese Cuisine Academy, un centre de formation à destination des professionnels de la restauration ou en reconversion. La Japanese Cuisine Academy a pour objectif de former...

Cette année, après avoir remporté la médaille d’Or et la médaille de Bronze dans la catégorie Kombucha au France Bière Challenge 2022, THE KEFIR & KOMBUCHA COMPAGNIE décroche le prestigieux Trophée Or Innovation NATEXPO 2023.