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Il y a vingt ans, Silvio Denz posait son regard visionnaire sur les terroirs d’exception de Saint-Émilion et de Castillon, insufflant une nouvelle dynamique aux Châteaux Faugères, Péby Faugères et Cap de Faugères. Niché dans un magnifique amphithéâtre argilo calcaire...

La Maison du Saké, filiale de La Maison du Whisky, dévoile Yuji, une nouvelle marque de saké développée par ses experts au Japon. Brassée à Kobe dans la préfecture de Hyogo, cette cuvée inédite bouscule les codes du saké en...

D’après les derniers chiffres de Kantar1 pour l’Interprofession française des légumes en conserve et surgelés (UNILET), les légumes transformés enregistrent une évolution positive de leurs ventes en valeur en magasins en 2024, dans un contexte où les achats de produits...

Du 25 au 27 avril, Atypique participera à l’édition 2025 de ChangeNOW, au Grand Palais Éphémère à Paris. Un rendez-vous incontournable pour les acteurs du changement, qui met à l’honneur les projets ayant un impact positif et concret sur le...

Le mardi 20 mai, le PARCEXPO de Villefranche-sur-Saône (69) accueillera pour sa 5ème édition, le salon Sourçons Local, un événement organisé par le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand en partenariat avec l'ARIA Auvergne-Rhône-Alpes et La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes, avec le soutien de...

Mieux qu’un Coupe-Légumes puissant et performant, capable de tailler jusqu’à 150 kg de légumes en 1 heure, le CL 50 devient la solution prête à l’emploi CL 50 READY, adaptée à tout type de restauration : grâce à son pack...

La récolte vient à peine de démarrer sur l’île de Ré, et déjà les producteurs sont sur les chapeaux de roues. Produit fragile et exigeant, la pomme de terre primeur doit être triée puis livrée chaque jour dans un temps...

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En ce début d’année, Baker et Baker, acteur majeur européen dans la fabrication de produits de boulangerie, annonce le lancement de deux nouvelles références sur le marché français : des muffins et donuts Côte d’Or. Ces spécialités inspirées de la...

Les entreprises agroalimentaires sont désormais confrontées à des réglementations de plus en plus strictes, comme la loi AGEC - loi anti-gaspillage pour une économie circulaire - et la réglementation européenne PPWR - Packaging and Packaging Waste Regulation - , qui...