Neuf ans après les premiers semis, la filière poursuit son chemin pour permettre aux Français de profiter de produits locaux à prix accessibles sur un marché où plus de 98 % des produits sont importés. Malgré une année marquée par...
La filière joue un rôle vital pour toute l’économie : l’industrie, la construction, l’agriculture, le commerce et les services recourent au quotidien à la logistique pour fonctionner. Les entreprises françaises doivent pouvoir s’appuyer sur la performance et l’adaptabilité de la...
Miniature Original Food est né d’une vision ambitieuse et novatrice : offrir des mets d’une qualité gastronomique
exceptionnelle sous forme de pièces cocktail, avec toutes les saveurs d’un plat en une bouchée, spécialement conçus pour les réceptions d’entreprise et les...
À travers des recettes créatives et une production respectueuse de l'environnement et biologique, la Brasserie Parallèle démontre que les boissons sans alcool ont toute leur place à nos tables. Les produits, déjà récompensés par de nombreux prix nationaux et internationaux...
Véritable symbole culinaire de la diversité des territoires français, le confit est apprécié pour ses racines locales. 86 % des Français reconnaissent qu’il s’agit d’une viande typiquement française et 89 % qu’elle est issue d’un savoir-faire traditionnel.
Le Gaulois Professionnel, leader en volaille fraîche Origine France en Restauration, poursuit ses objectifs de promouvoir la volaille française et sa diversité et d’inspirer les chefs dans l’élaboration de leurs menus en participant au SIRHA du 23 au 27 janvier...
True Refrigeration, leader US dans l’équipement réfrigéré, est fier d’annoncer le lancement du T-Series Flex Temp en Europe, sa toute dernière innovation technologique qui révolutionne la flexibilité des équipements de réfrigération. Cet appareil unique est le nouvel allié des professionnels...
Du 23 au 27 janvier 2025, Rational participera au salon incontournable de l’hôtellerie- restauration, le SIRHA. La marque dévoilera ses dernières innovations conçues pour offrir une performance optimale aux professionnels du secteur.
Winterhalter, expert de la laverie professionnelle, sera présent au Sirha, le plus grand rassemblement de professionnels du Food Service au monde. L’entreprise, partenaire officiel de la Team France Bocuse d’Or, y présentera ses dernières gammes de produits. Elle sera également...
