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La Clémentine de Corse est consommée par 1 français sur 2, et 87% d’entre eux ne sont jamais déçus par son goût ! Son goût et sa texture juteuse sont d’ailleurs des aspects qui permettent de la reconnaître. Elle se...

Située sur la côte nord-ouest de l’Irlande, dans le comté de Mayo, à l’embouchure de l’océan Atlantique et de la magnifique rivière Moy, la Distillerie Connacht a été fondée en 2013 dans la petite ville de Ballina. Avec cette acquisition...

Cette année, la Chocolaterie Monbana met à l’honneur 90 ans d’expertise avec son édition limitée Collection 1934, un assortiment de bords de tasse habillé d’un nouveau packaging art déco. Sa boîte distributrice pratique et 100% recyclable contient 4 douceurs incontournables...

La nouvelle liqueur Clément Bana Canne est le résultat de la fusion de 2 produits emblématiques de l’île que sont la canne à sucre et la banane. Elle aura nécessité deux années de recherche et développement pour obtenir cette aromatique...

Après plusieurs années de crise sanitaire et de violents épisodes d’influenza aviaire qui ont durement touché les élevages, la filière française du foie gras se mobilise à l’occasion des Journées du Patrimoine les 20 et 21 septembre pour retrouver le...

Élégant, rond et rafinné, le Millésime 1998 est le fruit d'une alchimie parfaite entre un terroir exceptionnel, un savoir-faire artisanal et une passion pour l’excellence. Après les pluies abondantes du printemps, la sécheresse de l’été a concentré les arômes et...

Être flexitarien, c’est s’engager à consommer de façon raisonnée, en choisissant une viande plus durable, meilleure pour soi et pour nos territoires. Bien plus qu’un simple régime alimentaire, le flexitarisme conduit à un véritable acte engagé, qui s’exprime par le...

Le Gaulois Professionnel, leader en volaille fraîche Origine France en Restauration, poursuit ses objectifs de promouvoir la volaille française et d’inspirer les chefs dans l’élaboration de leurs menus. La marque propose une large gamme de volailles, entières, découpées ou élaborées...

Orbisk s’est donnée pour mission de rendre le système alimentaire mondial plus durable grâce à une technologie innovante. La société propose un moniteur de pointe piloté par l'intelligence artificielle qui permet aux cuisines professionnelles de diminuer leur production de déchets...

Chaque année, à l’occasion des fêtes, l’École Valrhona signe une création inédite pour inspirer les professionnels de la pâtisserie. Cette initiative vise à encourager ces artisans de la gastronomie sucrée à développer des approches et des recettes innovantes, afin de...