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Le mot d’ordre de la street food : rapide, savoureux et facile à manger. Et lorsque cette cuisine se réapproprie les codes de la gastronomie, cela donne des suggestions idéales pour séduire les jeunes et les moins jeunes : confit...

Cette certification, attribuée par l’association internationale Oeko-Tex, accrédite une production durable reposant sur des processus respectueux de l’environnement, de la santé humaine, de la sécurité et des conditions de travail.
Dans un secteur aussi exigeant que l’hôtellerie, choisir des matériaux...

Boissier incarne aujourd’hui l’excellence à la française dans l’univers de la confiserie et du chocolat. Son style raffiné, son exigence dans le choix des matières premières, son soin extrême apporté aux détails et à la présentation de ses produits et...

Si la gastronomie (67 %), les paysages (63 %) et le soleil associé aux vacances (40 %) restent les premières images que les Français associent à l’Italie, le café italien se distingue en quatrième position, cité par 24 % des...

Alors que les dépenses alimentaires restent globalement en repli, les produits traiteur frais font exception dans leur univers, en apportant des réponses innovantes aux attentes des consommateurs, notamment en matière de plaisir et de praticité. Dans les grandes surfaces alimentaires...

La célèbre marque Taïwanaise de Bubble Tea Gong cha poursuit son développement en France et vient d’ouvrir une boutique à Rennes et une à Angers. Désormais ce sont 12 boutiques, en franchise, qui permettent aux amateurs de thés aux perles...

Pour les professionnels de l’hôtellerie de plein air, cette période estivale rime avec accueil optimal, confort et convivialité. Chauffage des piscines, production d’eau chaude, cuisson conviviale en terrasse ou dans les mobil-homes, organisation de barbecues… Antargaz, partenaire historique du secteur...

Les visiteurs pourront découvrir sur le stand n°125 (Hall 6.1) l'ensemble des nouveautés du groupe - des solutions professionnelles et modulables, allant jusqu'au sur-mesure - à travers ses marques La Sommelière, Climadiff, Avintage, Avintage Sur Mesure et Temptech. Frio annoncera...

Le Gaulois Professionnel, leader sur le marché des volailles fraîches origine France, oeuvre au quotidien pour répondre à son ambition de favoriser la consommation de volailles françaises en Restauration.

Un partenariat a été établi il y a trois ans avec le laboratoire Enosens afin d’offrir la possibilité à ses clients de présenter leurs vins sur le marché du Canada. Enosens compte environ 2 000 clients en Gironde, Dordogne et...