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Le trilogue européen composé du Parlement, de la Commission et du Conseil a rendu une décision sur le sort des dénominations des appellations végétales. Le sujet avait été remis sur la table il y a quelques mois par l’eurodéputée Céline...

Du 15 au 17 mars, Atypique participera au Sirha Méditerranée, la nouvelle référence des salons professionnels dédiés à l’hôtellerie, la restauration et l’alimentation, organisée au Parc Chanot à Marseille. Pour l’entreprise, cette première édition marque une étape importante. Elle concrétise...

Baker & Baker, fabricant européen de produits de boulangerie, annonce le rebranding complet de sa gamme premium emblématique Black Label, avec un plan de développement de nouveaux produits prévu sur 15 marchés européens.

Depuis 2025, la Maison ouvre un nouveau chapitre depuis son acquisition par Julia Rouzaud, Stanislas Thierry et Julien Vandromme, trois associés venus prolonger cet héritage tout en lui donnant une lecture contemporaine. Cette nouvelle dynamique s’accompagne d’un repositionnement de la...

Alors que certains restaurants et lieux de loisirs font le choix de limiter l’accueil des enfants, Les Fils à Maman prennent le contre-pied. Fidèle à son univers régressif et convivial, l’enseigne fait évoluer son concept pour accueillir encore mieux les...

Nestlé Professional France annonce la nomination de Cécile Le Goff au poste de Directrice Générale avec effet immédiat. Elle succède à Pierre-Claude Lambert. Elle aura pour mission de poursuivre le développement de l’entreprise et d’accompagner les professionnels de la restauration...

Sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, annonce le lancement de la (re)commande digitale, une nouvelle fonctionnalité qui transforme l’expérience en salle en redonnant aux clients le contrôle total de leur commande.

L’opération s’inscrit dans une stratégie de croissance ciblée visant à renforcer la présence de DalterFood Group en France, où il exporte des fromages italiens de haute qualité tels que le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano. L’objectif est de continuer...

Du 15 au 17 mars, Loutsa Torréfacteur sera présente au Sirha Méditerranée, qui se tiendra au Parc Chanot à Marseille. Sur son stand au sein du pôle boissons et cafés, la marque française invitera les professionnels de la restauration et...

À l’heure où l’origine France reste un critère d’achat structurant pour les consommateurs (75 % se déclarent prêts à payer plus cher une volaille d’origine France), l’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF) lance en ce début du mois...