Animé par la volonté de toujours accompagner les restaurateurs dans leur développement, Sysco a souhaité devenir partenaire de la Dotation jeunes talents Gault&Millau permettant de soutenir les cuisiniers-entrepreneurs au fort potentiel ayant la volonté d’ouvrir leur premier restaurant.
Afin d’affirmer la singularité de The Lost Explorer et de McConnell’s, l’entité de distribution poursuivra sa stratégie fondée sur une commercialisation sélective afin de construire l’image et la notoriété de ses deux marques.
Les journées portes ouvertes du magasin Promocash Montpellier (11 et 12 mai) sont l’occasion d’accueillir les restaurateurs de la région dans un magasin modernisé sous l’impulsion de son gérant William Couriet-Bossan.
Depuis 2005, les Halles Metro France sont heureuses d’être le partenaire de la Maison M. Chapoutier pour le Concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins et Spiritueux de France.
A l’issue de l’assemblée générale du 1 avril 2023, Jacques Déronzier a été élu nouveau Président de Fédalis. Il prend la succession de Christophe Loison qui a présidé la fédération depuis sa création en 2019.
Selon une étude de l'IWSR, le marché des boissons sans alcool et faible en alcool devrait croître de 7% par an jusqu'en 2026, contre une croissance de seulement 1% pour l'alcool traditionnel. Pour s'adapter au mieux à cette tendance croissante...
Beesk est née d’un constat de bon sens : valoriser les produits dits ‘hors norme’ qu’agriculteurs et industriels sont obligés d’écarter du fait d’un mauvais calibrage, en les proposant aux chefs cuisiniers de la restauration.
