À l’occasion du Salon international de l'agriculture, il a été profité de ce grand rendez-vous pour faire signer un manifeste de soutien à la candidature des pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et les cafés en France au patrimoine culturel immatériel mondial de l’Unesco. De nombreuses personnalités et professionnels ont accepté d’y apposer leur signature, affirmant ainsi leur attachement à ces pratiques de convivialité et de sociabilité, considérées comme un ciment essentiel du vivre-ensemble.
