Après une première étude menée avec l’Obsoco en 2022, le Syndicat des Apéritifs à Croquer a souhaité interroger cette année les Français sur leur rapport à l’apéritif au sens large. Si la précédente édition avait révélé des spécificités liées au contexte post-pandémie, cette nouvelle étude s’est particulièrement intéressée à l’inflation et à son impact sur les pratiques en matière d’apéritif. L’édition 2024 confirme que, malgré les aléas économiques, l’apéritif reste un rituel ancré dans les habitudes des Français qui s’adapte et évolue au gré des tendances et mutations sociétales.
