Et si, cette année, la journée mondiale du végétarisme était l'occasion de découvrir une cuisine végétale qui ne cherche pas à imiter, mais à surprendre ? Au cœur du 17e arrondissement de Paris, Sobo Asian & Listening Restaurant imagine une nouvelle manière de vivre la cuisine végétale. Une adresse où le végétal se décline avec audace, où les influences asiatiques invitent au voyage et où le design et la musique prolongent l'expérience bien au-delà de l'assiette.
