Depuis plus d’un an, la CGAD demande à clarifier le cadre applicable aux commerces alimentaires traditionnels, exerçant en magasin ou sur marché, qui ouvrent le 1er mai. A l’instar des hôtels et restaurants, il est essentiel d’assurer la continuité de la vie sociale et économique du pays ce jour-là et de permettre aux salariés des commerces alimentaires artisanaux - boulangeries, boucheries, charcuteries, fromageries, pâtisseries, poissonneries, primeurs, … - de travailler dans des conditions claires et sécurisées.
