Le Trophée du Meilleur Sandwich fait son retour pour une 2e édition avec un défi encore plus audacieux : réinventer le sandwich de volaille en y intégrant des “Saveurs du monde”. Le podium de cette édition 2025 est le suivant...

L’événement enregistre une hausse de fréquentation de 10 % dont 15 000 amateurs et passionnés présents. Le
lundi a quant à lui attiré 9 700 professionnels, témoignant de la vitalité du marché français et de la reconnaissance
internationale grandissante dont...

En 2025, Bonduelle Food Service poursuit sa mission : accompagner les professionnels de la restauration avec des solutions responsables, gourmandes et adaptées à leurs besoins.

L’Aéroport de Bordeaux inaugure aujourd’hui avec son partenaire AREAS sa nouvelle offre commerciale : Le Pain Quotidien. Localisée dès l’entrée du terminal billi, la nouvelle enseigne s’installe dans une zone de départs et d’enregistrements conjuguant confort, efficacité et respect de...

En cette année anniversaire marquant ses 35 ans, Coup de Pates réaffirme sa mission : accompagner les
professionnels des métiers de bouche avec passion tout en proposant une alimentation toujours plus qualitative,
responsable et pleine de saveurs. Avec le lancement...

Relais Desserts accueille de nouveaux membres au sein de son prestigieux cercle de pâtissiers d’élite. Ces artisans, sélectionnés pour leur excellence et leur créativité, incarnent les valeurs de transmission et d’innovation chères à l’association. Leur arrivée renforce le rayonnement international...

Centara Hotels and Resorts redéfinit la haute gastronomie à Bangkok en confiant ses restaurants emblématiques à trois chefs formés dans des établissements étoilés Michelin, originaires d’Espagne, d’Italie et de Hong Kong. Ces talents internationaux insufflent un souffle nouveau à des...

Sommet Education, leader mondial de l’enseignement et de la formation en hospitalité, luxe et arts culinaires, a annoncé aujourd'hui une alliance stratégique avec le World Economic Forum, visant à accroître la sensibilisation, le dialogue et le partage de connaissances autour...

Les jours raccourcissent, les feuilles rougissent... à feux doux, les plats mijotent dans les cuisines et à coeur chaud, les chefs Foodles s'activent pour régaler leurs convives. Cette saison, l’automne réchauffe : dans l'assiette comme dans le coeur.

Organisée par le Whisky Live Paris et Kura Master, avec Dassai comme partenaire exclusif de l’événement, cette première édition a mis en valeur la richesse de la culture japonaise et la montée en puissance de cette boisson, en plein essor...

Ce lundi 29 septembre, lors de la 15ème édition du Concours Jeunes Talents, 7 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à la Cité des Formations de Tours avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale. Comme les précédentes éditions, le...

La deuxième édition de Pâtiss’Art se déroulera du 24 au 27 octobre, au Centre International de Deauville. Le seul salon dédié à l’univers sucré multiplie les attractions gourmandes pour les passionnés de pâtisserie, amateurs ou professionnels. À moins d’un mois...

La 2ème édition du Master du Millefeuille se tiendra le vendredi 24 octobre, de 16h à 18h, au Centre International de Deauville (CID), dans le cadre du salon Pâtiss’Art. Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, cet événement...

Dans les frigos des adeptes de bien-être, un nouvel essentiel fait son entrée. Avec I Love Kéfir, Nestlé signe une boisson dans l’air du temps, pensée pour celles et ceux qui veulent prendre soin de leur corps sans renoncer au...

Cette édition a été orchestrée par Viva Lenoir, directrice générale et héritière de l’œuvre de Jean Lenoir. Elle a dirigé la conception scientifique, artistique et pédagogique de ce coffret 2.0, accompagnée des meilleurs experts internationaux.