L’année 2026 fera date dans l’histoire du vignoble bourguignon. Avec des vendanges débutées dès le 8 août dans le Mâconnais pour le Crémant de Bourgogne, le millésime 2026 s’impose comme le plus précoce jamais enregistré, fruit de conditions climatiques totalement inédites (voir page 3). Si la chaleur et la sécheresse ont réduit les volumes, la qualité s’annonce prometteuse. Les premières dégustations révèlent des vins d’une grande pureté aromatique. Une véritable explosion de saveurs pour des vins dont les équilibres se dessinent déjà.
