Pensés pour répondre aux exigences des professionnels, les tamis automatiques allient polyvalence, robustesse et performance. Véritables atouts en cuisine, ils facilitent la réalisation de nombreuses préparations telles que coulis et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques ou encore soupes de poissons, tout en assurant une séparation efficace des pépins, noyaux, fibres et carcasses, sans les broyer.
