A l’occasion de la première édition des Traversées, Château Pavie dévoile un nouveau chapitre de son histoire : douze vitraux imaginés par les Ateliers Duchemin viennent habiller les arches historiques de son chai et invitent les visiteurs à découvrir autrement l’univers de Pavie. Une création sur mesure qui raconte, en lumière et en couleurs, le terroir de Pavie, le cycle de la vigne, les gestes du vin et le lien indissociable entre gastronomie et art de vivre. Pour célébrer ce nouveau décor, Yannick Alléno, Chef de La Table de Pavie, et Sébastien Faramond, chef exécutif ont invité 2 chefs triplement étoilés à cuisiner à leurs côtés : Arnaud Lallement de l’Assiette Champenoise à Tinqueux, près de Reims et Michelangelo Mammoliti de La Rei Natura à Alba.
